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2012.12.04

安いからさほど期待してなかったのに…石焼ビビンバうま～い
熊谷市肥塚の「幸味石焼専門店」さん、ここは入ってみてよかった～大当たりじゃん（＾＾）
辛さが選べる（２段階だけど）メニュー発見、激辛倶楽部通信に位置づけても良いレベルだよ
熊谷駅からま～っすぐ北上、１７号バイパスを越えてスグの所の建物に
「韓国家庭料理」と書かれたのは、いつ頃からだったろう…ずっと気になっていたよ。
バイパスからもスポーツ文化公園からも近くて、アクセスが良い割には、見た目ちょっと
イキナリは入りづらいような…でもそこが潜入魂をくすぐったりもして（＾＾；
まだ暑い時期は「冷麺」の張り紙にも惹かれたしね♪
寄るタイミングを逸したまま、寒い季節に突入…ならばいっそチゲやビビンバ狙おうか

看板のついた建物は２つ、手前は工房っぽい感じ？？
とりあえず奥のココへ入ればいいのかな。

店頭に張り出したメニュー、とにかく安い！
石焼きビビンバ５００円、石焼きじゃないビビンバなんて４３０円！？
こんな安いの、そうそうお目にかかれないよ？？

小さな店内、中もシンプル目ながら韓国カラーの座布団が嬉しいですね～

メニューは限られているけど、こっちにも安いものが！焼き肉も超お手頃価格♪
でもそんな事より、私を喜ばせてくれたのは…ビビンバに甘口・辛口の設定があった事！
これは外には書いてなかったので初めて知ったよ。
そう、たったこれだけ幅を持たせてくれるだけで、我々「激辛倶楽部」の人間にとっては
大変ありがたいのだよ～

ということで…もちろん「辛口」で、チーズ石焼ビビンバ・６００円！
ちなみに、ストレートに辛さを味わいたい私としては、石焼きビビンバにおいて
「チーズ入り」を選んだのは人生初。あまりに安いので、気まぐれを起こしてみた（＾＾）
かなりパチパチいってて熱そう、石焼きはこうでないとね
サイドについてきたのは、シンプルな塩胡椒ベースのスープ…具はネギのみでアッサリ。
運びながらこぼれちゃったのは、ご愛嬌～

写真撮ってるうちに、チーズが少しとろけてきましたよ～
混ぜればどんどんトロっとしてくるかな…下のほうでは玉子がジュウジュウ焼けてるみたい♪
ん？　その上に何やら、お肉みたいなのが覗いてるぞ？？

おおっ！！厚切りの焼き豚？いやチャーシューと言うべきかな？？
タレとチーズが絡んで、大きいのが２枚も入ってるよ

ていうか、ビビンバの上にこんなのが載っかったものは初めて見たかも

スプーンでも簡単にほぐれるチャーシューは、柔らかいけど脂っこくなく…これ好みのタイプ！
しかも甘辛なお醤油味がよくしみてて、少しずつ食べても口いっぱいに風味が広がる～（＾＾）
混ぜたらチーズもしんなり、この先の混ぜ混ぜ状態はあまり美しくないから載せないけど
かなり熱くなった石鍋、バッチリ焦げ目が出来て香ばしそうだ～♪
で、辛口の度合いは…おお！これは「激辛」と呼んでいいレベル！熱さもあって刺激強し
コチュジャンベースなタレは、甘・辛・酸のバランスを崩さない程度の刺激。

チーズは辛さの邪魔にならない程良い加減、辛味やチャーシューの濃い味を
程良いコクで丸めているね…このビビンバ、大当たりじゃん

美味しかった～！「石焼専門店」と名乗るだけのことはあるね

「幸味石焼専門店」　熊谷市肥塚1392-8
お休みは火曜日ですな♪
ふう…これでやっと、ブログの更新時刻がいつもの感じに戻せた
自分自身は、いつもの自分じゃないけどさ……

追記：いま気付いたけど、この張紙では店名が「辛味」になってる？？
看板とショップカードが「幸味」だから、こっちが正しいと思うけどね（＾＾）

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