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2014.06.29

銀座らしい品格とクオリティ、襟を正していただきます
先月東京へ行ったとき、銀座ぶどうの木にもお邪魔…ここに移転してから初めて！
もう１ヶ月経っちゃったけど、６分割の東京行きブログがやっとこれで最後（＾＾）
ぶどうの木は、以前は ~~晴海通り~~ 中央通りより東にあったけど、
（↑おっと訂正！やばいな、最近ボケてる…気をつけよ）
ちょっと前に、もうすこし有楽町駅側へ引っ越したのだよね～。
旧店舗の時に一度行ったきり、あれはもう１０年以上前だったかも（＾＾；

お引っ越し先は西五番街の、この新しいスタイリッシュなビルの２Ｆ。
１Ｆにはバウムクーヘンのねんりん家が入ってますね～。

正当派フランス系デザート（「デセール」と言うべきね）の
クレープ・シュゼットやスフレの写真に惹かれ…
これ見た時から、ぜったい近々行こう！と思ってたよ

前のお店の時は、確か目の前でフランベしてくれるパイ系を注文したので
格調高めなお店とは記憶してるけど
今の店舗になって、さらに格が上がったような雰囲気
私も、都会の高級店ではさすがに写真を遠慮する事があるんだけど
（もちろん静かなお店では、カシャッと音がする携帯とかはタブーね）
この感じは…大丈夫かどうか迷うところ。わざと壁向きの席をいただいたけど、
それでもナナメ後ろのスタッフさんがシッカリお客のほうを見て下さってるので

でも結局こそっと撮ってる（笑）

当初はクレープ・シュゼットお目当てだったんだけど
単品で結構高価だからね…いや、銀座クオリティだからＯＫなんだけど。
でも、平日の１１時～１３時限定で
飲み物込みのお得なプティ・デセールのセットがあるのに気付き…
しかもこの時は大好きなチェリー系のタルトだったので、これに決定～。

飲み物は紅茶で、ダージリンにしたんだっけ？
高級店で供される紅茶は、やっぱり深みが全然違うよ…美味しい（＾＾）

バニラアイス、苺とカシスか何か（忘れかけ）を添えて、苺ソースで飾り…
きゅっと詰まったグリオットチェリーのタルトは
チェリーの甘酸っぱさが濃厚に利いて、ほろっとした生地はほんのりコーヒー風味。
ちびちびと刻んで口に入れても、とても存在感を発揮するね。
銀座らしいクオリティに満足（＾＾）

しばらく寄らずに、勿体ない事してたかな。
公式サイト見てると、デセールがお皿込みで美しくてウットリ♪
「デセール」はきらびやかだし、いかにも正当派な「温デセール」も惹かれる。
通い詰められたら良いんだけどね～

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