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2015.11.28

そろそろ？と思って行ったら、今日がオープン日だったのかい！
熊谷市役所前に「パンと、惣菜と、珈琲と。」という名のお店が出来たよ
しばらく前から、カフェドリッチ支店の跡地が、何やらお洒落な感じに改装中で
「パンと、惣菜と、珈琲と。」という張り紙が出ていたので、楽しみにしていたよ。
まさか、それがそのまんま店名だとは思わなかったけどね
外から見ると、もう何日も前から出来上がってる感じだったし
ちょっと前に車で通りかかったときも、商品が陳列されてるみたいだったので
その時点でもうオープンしてたのかと思ったのね…
ああ～今ちょっと行く暇がなくて惜しいな～と。
ようやく市街地に用事のできた２７日、今日しかない！と寄ってみる

「本日オープンです、どうぞ～！」と…え？そうなんですかっ？？
もうとっくに開店してたのかと思ってたよ（＾＾；
出遅れ気味のつもりが、まさかのバッチリ開店日だったとはね♪
（まあ、事前にプレオープンとかあったのかもしれないけど）

事前情報まったくのゼロで、どんなお店かは知らずに行ったんだけど
よく見たら小さく「PUBLIC BAKERY」と。
そして店内には、パブリックダイナーや加賀家さんのショップカード…
あれま。小さな個人店さんかと思ってたら、どうやら加賀家さん系列かい！
加賀家さん、毎年のように新しい展開を見せてて攻め気だな～！凄い。
こちらはパンを中心に、国産小麦にこだわったお店なのね。
すぐ目の前にマツオカさんがあるところへ、また素敵なパンのお店か♪
ウッディでお洒落な店内は、パブリック系列のカフェと同じ匂い
通り沿いに食パンが並んでて、中を覗くとバゲットなどが見えて、そそられる。
とても素敵だったので、お願いして写真撮らせていただきたかったんだけど

今回は簡単に言葉だけで失礼～。

ぬくもり感のあるパンは、シンプル目なものを主としつつ
サンドやコッペパン、具材ののったフォカッチャなども。
カンパーニュやバゲットが美味しそうだ～
冷蔵ケースにずらっと並んだ、サラダやお総菜も色鮮やかで実にうまそう♪
何にしようか迷うな…よし、今日は落ち着いて写真撮る時間もないから
手っ取り早く、色々セットされたランチＢＯＸにしよう！

店内に見本が飾ってあるので、そっちを見てから選ぶといいよ♪
セットによって、付け合わせのお総菜もちょっとずつ違ってたしね。
（ちなみにこのボード、脱字があったので画像加工ついでに勝手に１文字足しといたよ～
まんまの画像がずっと残って、このブログのせいでいちいち突っ込まれても気の毒なので…
忙しいとどうしても、そういう時もあるさね。お互い様！）
このときキッシュのセットは、さつまいもが付いててボリューミィだったな。

選んだのはサンドウィッチＢＯＸ、８８０円＋税。
野菜たっぷりでバランス良く多品目が摂取できる、私好みのラインナップ
セルフのスペシャルティ珈琲は、２種だか３種だか？の中から選べるよ。
とりあえず普通のブレンドで。小さな器に入ったドレッシングが、何気に美味しい♪

サンドのパンは、ボードには「加水パン」と書いてあったけど、チャパタね♪
外がカプッとしつつ、中がとってもや～らかくてシンプルな白い味。
挟んであるのは質の良さげなハムと、スライスチーズにレタス、マスタード。
具は控えめで軽めのサンドだけど、後から考えたら…
ああ～！お総菜を挟み込んでもよかったな！
このコーン入りのポテトサラダ（好きな味♪）とか、絶対このパンに合うと思う。
甘いごまが絡んだレンコン、押し麦や豆が入ったサラダ、
細切りのキャベツやら人参やらの和え物…どれもサンドにしてもヨシな素材。
（↑↑考え事しながら食べて時々意識が飛んでたので、違うこと書いてたらゴメン。
でも３種のデリ、味がシッカリしてたのは確かだよ）

持ち帰りのパンもいくつか…具入りのカンパーニュ３種。
１２０円＋税のカットもあったので、カットで１枚ずついただいてみよう（＾＾）
ほっくりした栗、定番なクルミ＆レーズン、フルーティなイチジク＆オレンジ。
どれもずっしり感あって、みずみずしいね。ひと切れでも食べ応えアリ！

シナモンロール・２４０円＋税は、軽～い生地でやや甘さ控えめかな♪

実はけっこう急いでたので、営業日や時間は聞けず（＾＾；
それからここ、前のお店のときは２階がカフェだったけど、もしかしてこのお店も…？
こんな肝心なことを、ここを去ってから思い出す（笑）
まあいいや、こまかい事は各自行ってみてのお楽しみ～！
気になるものは色々あったし、お総菜の単品買いもしてみたいので
私もまたそのうち行くよ！あ、場所的にお店専用のＰは無いかもよ…
しかし市役所前あたりも、ここ最近ランチの選択肢が増えましたな

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