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2018.11.19

見た目通りに辛いですが（笑）、バランスの良い味～！
熊谷市弥藤吾の「ラーメンだるま」さん、久々でありつつ２回続けて行ったよ
今週はグルメ・イベントと織り交ぜつつ、ブログ多めに更新予定です。
来週がちょっと厳しいので（＾＾；　かわりに今週頑張りますね～。

わたくし基本的に、庶民派中華がけっこう好きでして（＾＾）
こちらは味的に信用しているお店のひとつ、過去にも２回ほど掲載。
何だかんだで数年ご無沙汰していても、いつも気にかけてはいたよ。

場所は妻沼の県道341沿い、駐車場はお店前と斜向かいにあって
市営観光Ｐ（旧坂田医院＆勤労福祉会館のところ）も近いよ。

お若い頃は横浜中華街で腕を鳴らしたという、中華一筋のマスター殿。
中華鍋をガコンガコンと回す音が心地よい

メニューはラーメン中心で、定食もあり。

皮がもちっとした大きめの餃子も美味しいよ。

そして「だるま」といえば…看板メニューは「地獄ラーメン」
豆板醤で辛くしたスープは、野菜たくさん入ってて
卵でちょこっとマイルドにしてあるので、感じる味は「激辛の入口」程度かな。
100円プラスでさらに辛くすることもできるので、今度やってみよう！
と思いつつ、なかなか機会が持てず（＾＾；

しかし今回は敢えて、私は別のものを。
このとき、地獄ラーメンのほうは写真だけ撮らせてもらって
同行した「ＫＧ氏」の胃袋に。
じつは最近この人物と共に、北のほうと南のほうの多数のお店を巡っては
色々～と食べ歩く日々だったよ…

その成果は、年が明けたら明らかになるであろう
このブログでも、出せるものからちょこちょこと出していきますね（＾＾）

で、辛いものは「口は平気だけど胃腸が付いてこない」系のＫＧさん。
私と同じく、麺類は汁まで飲み干す派なので
美味しいけど翌日はだいぶやられちゃった、とのこと（＾◇＾）

そして私が食べた手前のやつは、酸辣湯麺（スーラータンメン）８５０円！
酸辣湯麺は、お店によっては酸味が前に出すぎている場合もあって
酸味好きの私でも「ん？？」と思っちゃうこともあるんだけど
ここのはバランスの取れた味で、辛さと酸味の中にまろやかさがある。
肉味噌のコクも心地よい、これすごく美味しい
辛さは…そうさね、地獄ラーメンと同じくらいだったかな？
（ちなみにどちらも味玉つき）
酸味があるぶん、パンチはこっちのほうが強いかもね。
ここは「また食べたい味」のメニューが多いのに、また増えちゃった（＾＾）
中華街出身の庶民派中華屋さん、万歳

そしてそして一昨日、今度は１人でランチ終わり間際に駆け込み
今回はご飯モノいってみたいなと
先日ふと、羽生市の伊勢屋さんの記事を自分で読み返していて
卵入りの中華風肉炒めが食べたいな～と思っていたところ、
単品で「卵入り肉ニラ」６５０円があったので、２００円でライス付けよう！
したらば…

あれま、ライス付けると自動的に「定食」になるのかな？
中華スープと、漬け物がたんまり付いてきたよ（＾＾）
卵入り肉ニラはお醤油系で、オイスターソースも入ってるかな。
もやしたっぷり、卵ふんわり甘い、ニラの風味が絡みつつ
ほんのりピリ辛。まさに今食べたかった味だ～。
よし、白いご飯の時はこれだな

こちらは復刻画像、チャーハン。
これも久々に食べたいな…私の好みにストライクな醤油味！

「ラーメンだるま」さんは、熊谷市弥藤吾１７２−１、
１１時～１４時／１７時～２０時営業で水曜休。

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