ミモザ日和

2006.06.02
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今日も おうちでつくる幸せスープ

あさり、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、じゃがいもが入っています。
この黄色い色は野菜のペースト(主に人参の色)。
野菜と煮汁の半分の量だけペーストにするのです。
自然にとろみがついていいですね。

スープ.JPG

あさりやセロリも入っているし、タイムで味を調えるので大人の味になりました。
今まで作った中で一番おいしいと夫は言っていますが、ようちゃんにはちょっと苦すぎました。

スープ飲む.JPG

バケットにスープを付けておいしそうに食べていましたが、スープだけでは食べず。
半分残してしまいました。
やっぱりセロリは匂いがきついですよね。
今度はやっぱりブロッコリーで作ろうかなぁ。






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Last updated  2006.06.02 22:40:30 コメント(8) | コメントを書く
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