ミモザ日和

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2006.10.04

オーガニックベジタリアン空色まが玉

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物

トロッケンゲビンデのレッスンの後、先生と haminさんと一緒に空色まが玉に行きました。
haminさんがお店を調べてピックアップしてくれました。どうもありがとう！！
その中に私がずっと行きたかったこのお店があり、先生が車を出してくださるとのことで行くことができました。
大通りから１本入ったところにありますが、この辺りは駐禁重点区域なので近くのコインパーキングはどこも満車。
お店の前に停めることになってしまいました。先生ごめんなさい。
皆さんもこの点だけ気をつけてくださいね。

お店は倉庫みたい(^^)

古い米蔵を改造してつくったそうです。

画像 1403お店.JPG

お店の中も古い梁がむき出しで、テーブルや置いてある小物もいい味を出していて素敵でした。

ランチは1260円でデザート付きです。

画像 1405料理.JPG

料理には動物性のものや乳製品も使っていないのでヘルシー。
それでいて美味しくてお腹もいっぱいになりました。
車麩を揚げたものや豆乳入りの味噌汁など、作ってみたくなりました。
里芋も皮まで付いていましたが、気付かずに食べていました(^^)

・一物全体（食べ物はそのままあるがままに丸ごと食べる）
・身土不二（人間も食物も生まれた環境と一体である、という考え方。住んでいるその土地とれる時期（旬）に食べれば、身体のバランスが整うという考え方）

このお店は器もすごく素敵でした。
お店の方に聞いたら、瀬戸の作家さんの焼き物だそうです。
新世紀工芸館でその作家さんの作品展をやっているとのことなので行ってみようと思います。

どうもありがとう！！

【追記】
お店のリンクでは火曜日休みになっていますが、月・火休みです。
お間違えなく。

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