ミモザ日和

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2007.12.12

天然酵母のクリスマスリースパン

(16)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3924)

カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物

COOKPAD
結局家にあるものでということで、みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓を参考にリーン生地（牛乳・卵不使用）を捏ね、リースの形と飾りは自己流。。
で、こんなんになっちゃいましたぁ。

太すぎ^^;
でもヨウが「やったぁ！クリスマスリースのパンだぁ！」と言ってくれたからうれしかった。
家にリースがいっぱいあるからリースに見えるのかも･･･？

mama-maranさんもパン教室でリースパンを作られてたんですけど、すっきり形の整ったパンで私のとは比べ物にならないです。。

でもヨウが目をキラキラさせながらいっぱい食べてくれて、夫も珍しく「おいしい」と言ってくれたからいいとしましょう。

家庭菜園のバジル（もう今年最後。やっぱり寒いと葉っぱが落ちてきちゃいます）とローズマリーで飾りつけしてみたら、香りもよくてよかったです♪

今日は初めて白神こだま酵母　50g を使ったのですが、簡単でいいですね～。
ぬるま湯で溶いて５分間待つだけです。
やっぱりね、イーストよりも甘くておいしく感じました。
来年こそは自家製酵母に挑戦してみたいと思います。