2010.01.23
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： 手作りおやつ・料理・食べ物
自然がくれた愛情ごはん を図書館で借りてきました。
阿蘇での自給自足の素敵な暮らしぶりをうかがえ、その季節に採れる野菜の素材を生かした料理はどれも作ってみたくなるものばかり。
器も素敵で（ももぐさのものもあります）、旦那様が撮る写真も美しい。
Nonaka Family's Simple Life
かぼちゃスープは、練りごまと塩のみのシンプルな味付け。
れんこんの磯辺揚げは、さつまいものすりおろしを入れるところがポイント。
里芋とくるみの和えものは、ヨウが「ごま豆腐みたい」と言っていました。
生しいたけのれんこん詰め。葛粉をはたくからほどよく固まって、食べやすい。
これが家族に一番好評でした。
ほぼ毎朝作る味噌汁は、雑穀を入れたり、練りごま、すりおろしれんこんやすりおろししょうがを入れたりします。
最近はかるべさん、行正さんの影響で、いりこだしを使っています。
味がまろやかになる、と夫。
すりごまをかけるのも最近のお気に入り。
あと、最近夫のスープ弁当を作っています。
ヨウと一緒のおかずでは全然足らなくて、それならお昼ごはんの（私とあーちゃんの）スープを朝作っちゃって、それも持っていったらどうかな、と思ったのがきっかけ。
本当は ステンレス保温スープケース があるといいんだけど、今は水筒で^^
具だけまげわっぱに入れていきます。
会社であったかいスープを飲むとほっとする、野菜をたくさん摂れていい。
それにすごい節約になる（こちらのほうが重要）、と夫もスープ弁当大絶賛です。
あとはおかずを充実させるべく、 もっと私たちのお弁当 を見て作り置きしよう。
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日々の暮らしを楽しく丁寧に。明日も楽しみ♪と思える毎日に。 好きなこと（もの）は、料理、洋裁、カメラ、自然、猫。
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