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ミモザ日和

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2013.05.09

自家製酵母のパンNo,2　（ピザパン、シナモンロール、ベーコンエピ）

(2)

テーマ：パンを焼こう！(16114)

カテゴリ：パン作り（自家製酵母　ホームベーカリー

トマトとモッツァレアのピザパン
『自家製酵母』のパンとお菓子の本より

シナモンロール
『自家製酵母パン』の本より

成形はかもめ食堂風に。
また失敗しましたが^^;　（以前の日記はこちら）
もっと真ん中をしっかりとつぶさないとだめですね。
でも味はすごくおいしくて、夫もおいしいと夜に３個も食べてました。

ベーコンエピ
『自家製酵母のパン』のハムエピをベーコンに変更

成形イマイチだけど、切り込み入れて左右に倒すというところとか楽しかったー。
友達におすそ分けしたら、すごくおいしい!!と言ってくれました。

ホームベーカリーで食パンも焼きました。

最近手捏ねに慣れてきたところですが、自家製酵母パンがホームベーカリーにおまかせで焼けるなんて、とまた感動。
こちらのレシピです。

ホームベーカリーで自家製天然酵母の食パン by QPはにー

これで中種も残り少なくなったので、たね継ぎしています。

明日、モリコロパークでパンマルシェがありますね。
65店舗も出店するそうです。
行けたら行きたいなー。

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Last updated 2013.05.10 21:08:08
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