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2009年07月28日

夏の刺身

カテゴリ：カテゴリ未分類

つぶ貝の旬は、冬だと思いますが、夏は貝のイメージがあります。

子供の頃、海の家近くで売っていたサザエのツボ焼きの香ばしい香りを思い出します。

で、一皿に盛り付けました。
玉子の下にあるのは、以前アップした新生姜の甘酢漬け、ガリです。

カマスは、ねっとりとした触感であり、白身魚としては濃厚な旨味がある魚です。

大好き魚です。

鯵は、今食べないで、何時食べるの。

つぶ貝は、お得な貝です。

昨日の歩数：　１２、６０９歩。
　忙しい(*´ο`*)=3です。

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