24階のミミック

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hanivert99

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アゴだしで地獄だき

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　今日はからりといい天気！湿度も低く、風の気持ちよい公園日和で、さっそく泰と公園へＧＯ。こんな日はみんな同じ事を考えるのか公園にはすでにたくさんの人が来ていました。

　アスレチックではいつもよりもっと泰が張り切って、大きなお兄ちゃんのあとをついて歩いてました。しかし、見ていたら二人組の大きな子の片方が、チビを邪魔に思ったのか、ぼーっと立っている泰の肩を突然押して倒しました。泰はいきなり倒されてびっくりし、台から落ちないようにしがみついていましたが、危ないので私が「押したら危ないからダメだよ」と声をかけたところ、「はーい」と一応よいお返事。しかし親のほうは見ていたはずなんだけど、こそこそ親同士話していて何も言わず、二人を連れて行ってしまいました。ん～、別にケガもしなかったし怒ったわけじゃないんだけど、赤ちゃんいじめたらダメよ～くらい言ってくれたらいいのにな、と思いました。
　結局その後、砂場のほうにおいていたサファリカーに乗って遊んでいたらしいんだけど、私たちが砂場のほうに戻っていくとまた何もいわず逃げるように帰ってしまい、え？　さっきのこと気にしてるのかな？と思ったら……。
　ずっと砂場にいたお友達の話によると、その子たちがサファリカーのボタンを押しまくって音がならなくなったらしい(^^;　たしかに押してみると、朝電池を入れてきたはずなのに音がしない。あ、それで焦って帰ったのかとわかったのだけど、何も逃げなくてもねぇ（笑）　こういうのもだんだん慣れてきたからいちいちめくじら立てる気にもなれないけど、人のフリ見て我がフリ直せということは心に銘じました。
　それでもこの公園はそういう変わった親子は少ないほうかも。お友達の話をきくと、すごい乱暴な子がいたりどこの公園づきあいも似たり寄ったりなのです♪

　二時間も遊んで今日も泥んこまみれで家に帰ると、お楽しみのランチタイム。ママは先日お友達にもらったアゴ（トビウオ）煮干しのダシでうどんを食べるようと楽しみにしていたので、さっそくチャレンジ♪
　アゴ煮干しは普通の煮干しよりずっと大きく、これ一本で十分ダシが出るらしい。頭だけとって、小さな昆布と一緒にたき、同じくおみやげにもらった五島名物のわかめうどんを袋に書いてある地獄だきという方法でゆであげ、その通りに食べてみました♪

　真っ黒い汁に慣れた生粋の関東人の私は、ついうどんとか蕎麦には濃い色のつゆを用意してしまいがち。この日も念のため、食卓には市販のつゆを置いたものの、最初アゴだしだけでうどんを食べてみたら、まったくそれだけでオッケー！　透き通ったアゴだしだけのおつゆとうどんの美味いことうまいこと(≧∇≦)　わー、こんなの自分で作れるなんて感激なのだ(≧∇≦)　
　みりんも醤油も鰹だしもいらないなんて関東人の常識では考えられないので感動(*^-^*)　これはやみつきになります♪　九州人のパパにも食べさせてあげたいなぁと思いました。最近、まっ黒なおつゆの麺ばっかり食べさせていたし。きっとこれは喜ぶ♪
　それにしても貴重なアゴ煮干し。関東ではあまり見掛けないけど、今度九州行ったらぜひ買ってこよう♪

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