24階のミミック

24階のミミック

2014.11.01
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 この日は地域運動会なのに、朝から雨の予報。

 ついてみると、すでに本部の役員さんたちがきていて、そのまま実行との話。

 ええー、そうなの?
 と思いつつも、いつもの持ち場へ。
 今年焼きそば係は2年目なんだけど、すっかり忘れていて、やってるあいだに思い出してきた。

 まず、各地域の担当者に配って切ってきてもらった野菜を集める。
 やきそばの袋をあけ、15玉ずつ大きな袋にいれ、粉末ソースを最初にまぶしておく。

 もやしを洗い、人数分にわけ、袋詰め。

 その間、鉄板をあたため、油をひき、もってきてもらったキャベツの外葉などを焼いてした焼きする。
 これを念入りにしないと、めんがくっつく。

 パック詰め係はパックをひろげ、菜箸を用意し、輪ゴムやしょうがをセット。
 私は焼き方のサポート主任なので、材料を順番に並べ、調味料を配置し、道具を揃える。

 で、焼き始め。15人分を2回焼いたら交代。私は教えながら、肉を入れたり野菜を入れたり、めんを入れたり味付けと調理の補助をする。とにかくずっと鉄板のそばにいるので暑いし喉渇くし、野菜も麺も重いので疲れる。

 しかし売り時の11時くらいまでには200人分焼かなければならないので、押し気味なのを時間調整つつつ焼き方にはっぱをかけるのも私の仕事。

 とにかくずっと焼き方補助、ときには焼き係もしながら仕事し続ける。
 顔なんか油でぎっとぎとよ。子供たちの競技もあまりみれず、ひたすら焼きそば。
 しかし、12時頃、雨が突然ひどくなる。もう、どしゃぶり。とても競技どころではない。

 そしていったん競技が中止になり、みな体育館へ避難。
 最後、焼き切ったところで中止が宣言。残りの競技はなくなり、地区代表のじゃんけんで勝負がきまった模様。


 そのあとはすぐに地域の打ち上げの支度。

 うちの地区だけなんだけど、打ち上げがおかーさんたちの持ち寄りだったりするから大変。
 まあ子供達が楽しみにしてるから仕方ないんだけど。子供達のアトラクションは、ベビープールにためたお菓子のすくいどりにしました。

 全部おわったら本当にお疲れ様。





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Last updated  2014.12.29 18:06:22


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