まだまだ続くし～付点の足音～

2006   7/1(土）

こんにちは、minminです。
天気予報どおりまた梅雨空に戻りましたね。







こんな時は赤シソジュースを作って飲みませんか。
爽やかなお味とあの美しい色から大きなパワーをもらえそうです。
調べてみたら体にも良いようです。
既製品はお値段も結構しますが、お家で作れば安心安価！

次のレシピは群馬県産赤シソの袋の裏に書いてあった作り方です。

材料

１：赤シソ一袋（梅干用に売ってあるものでOKです）

２：クエン酸20グラム（サプリメント系ではなく日本薬局方のもので）

３：水２リットル

４：砂糖500グラム～800グラム（お好みで）

作り方

１：赤シソの葉だけをきれいに洗い水気を切ります。

２：2リットルのお湯にクエン酸20グラムを溶かし赤シソを入れる。　　すぐに色が変ります。２～３分煮出します。

３：赤シソの葉だけを取り出します。　　小さな葉など取りきれない時もあるので一度漉すと仕上がりがきれいです。

４：３の液体にお好みの砂糖を加え煮溶かします。

はい。これで出来上がり。簡単でしょ。
冷ましてから冷蔵で。
甘さの加減で氷やお水、炭酸で割って飲むと本当に美味しいです。元気になってね。