どちらも好きな食べ物ですが、手を出さないことに決めております。
なぜって、作ってすぐに食べられないからぁ~~~。
その代わりに赤シソのジュースは毎年作ります。 brendelさんの日記
にもあった赤シソジュース。
爽やかな酸味、美しい色のジュースはこの季節しか作れない宝石です。

赤いものもうひとつ。
赤玉ねぎをピクルスにしました。
やはり酸の力で玉ねぎ全体がピンクに染まり、お弁当の彩りにもたんぱく質の付け合わせ にもピッタリです。
この季節 朱に交われば元気になる でしょうか。
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