まだまだ続くし～付点の足音～

2008       4/16(水）

こんにちは、minminです。

月曜日のことです。
午後から娘と義父の病院へ行きました。
すっかり今週中に退院する気になっている義父。
土曜日に行ったらどんな反応をするかな～なんて
娘と言いながら帰宅していると立看板が目に入りました。

Uターンをして看板の先の道に入ると
掘りたての竹の子の山。
看板をセットしていたおじさんは
「いや～今取ってきたばっかりなんだよ。こんなに
新鮮なのはお店で買えないからね」とニコニコしながら
形の良いものを選んでくれました。

あまりに私が興奮していたので（これは娘の証言ですけど）
おじさん達はオマケの竹の子も追加してくれて　
更に蕗やブロッコリーまでサービスしてくれました。

「掘りたてはそのままお味噌汁に入れちゃうのよ」と教えて
もらったので　小ぶりな一本は皮をむきサクサクと刻んで
茹でこぼし　試しにベーコンで炒めてみました。
新鮮竹の子のベーコンガーリック黒胡椒炒め・・・。
「毎日はイヤだから・・・」なんて言っていた二女にも
「美味しい」と言わせました。
パスタと絡めてもいけそうだし　バジルソースでも
良さそうだし。

大小７本を茹でるのはお鍋も時間もちょっと大変でしたが
お裾分けしたお隣のHさんにも喜んでもらえました。「次は電話してからおいで。いいのを取っておくから」と
親切なおじさんは電話番号を教えてくれました。

これって竹の子に呼ばれたってこと　かしら。