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2007年09月の記事
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ニットワンピースを編んでみたい
急に寒くなったパリ近郊です。先週までは秋晴れが続いていたのに・・・。このまま寒い冬に突入しそうです。朝、起きれません。暗いんだものね。寒くなってきたので、毛糸を引っ張り出してきて編み物を始めました。今はショールを編んでいます。冷え性の私にはこういうのが部屋の中でも必要。次に編んでみたいのがニットのワンピース。義理姉の結婚式が来月あるので、着る服に困っているんです。先週までの天気だったら、着たいワンピースがあったんだけど。どうもこの寒さだと・・・。で、思いついたのがニットワンピースを編むこと！でも、一ヶ月ないし。無理かな。ダメでもやってみようか。それなら、まずは毛糸探しから始めなくっちゃ。完成なるか？！
2007.09.29
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男性とデート
デートの約束です。相手は夫ではなく、独身男性。こんなこと書くと怪しいですが、日本からパリに来た昔の同僚です。この人、ドイツに出張があってヨーロッパに来たのでした。フランスは来たことがないというので、帰りに寄ってくれたのです。待ち合わせはホテル。ガール・ド・リヨンにすぐ近くのホテルで、見つけるのが楽でした。行ってみたら、女性が一緒！！！あれっ？私とはデートじゃないのか？その人の同僚でした。一緒にドイツに出張に来たのね。というわけで、３人でパリ観光。この女性がいると知っていたら、もう少し早い待ち合わせにしてゆっくり観光に付き合っても良かったのに・・。待ち合わせは１１時でした。オペラ界隈のデパートに行き、免税の手続きができるカウンターなどを案内。日本語が話せるカウンターがあるのは、本当に便利ですね。お昼ごはんはコチラで。[Restaurant Bennett]http://www.cafe-bennett.com/住所：40 place du Marché Saint-Honoré 75001 ParisTEL ：01 42 86 04 24 ピラミッド駅近く、日曜もやっているお店で、２０ユーロ以下で食べられます。私が選んだのは前菜 Taratre de saumon frais et concombre à l'anethメイン Tagine de poulet aux citrons confits et raisins secsデザート Crumble aux pommes et manguesこれで１８ユーロです。写真がないのが残念。鮭のタルタルは、お醤油かけて白いご飯と食べたかったわ。メインのタジンは文句なしの美味しさ。鶏肉がホロッと身がほぐれるほどの柔らかさ。ソースがしみたクスクス、干しブドウの甘さが何とも言えません。りんごとマンゴーのクランブルは家でも真似したい一品。カスタードソースが一緒に添えてあって、りんごの甘酸っぱさとマッチしてました。気軽に入れるお店なので、また機会があれば行きたいです。食事の後は、アンヴァリッドへ。ナポレオンの墓が見たいと言うリクエストで。私も実は初めてでした。この中に眠ってるのね。そして、歩いてココへ。エッフェル塔の塔の間にはビニール製の巨大ラグビーボールが。試合の結果も塔側面の電光掲示板で見れます。ワールドカップ真っ最中ならではの演出でした。陽射しが急に強くなって、暑いくらいでした。３人でソフトクリームをセーヌ河を眺めながら食べました。一つ４ユーロもするソフトクリーム、１６０円計算でも６４０円。食べ応えはありましたが、ちょっと高過ぎだわ。ホテルに戻ったのが午後６時。午前中は肌寒い感じだったけど午後から晴れて、プチパリ観光ができました。
2007.09.22
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書類提出
郵便局に行きました。滞在許可証に必要な書類一式を封筒に入れ、投函してきました。これで一安心。あとは受け取りに必要な手紙を待ちます。そして、その手紙と収入印紙、現在の滞在許可証を持って県庁に。何も問題なく、更新できるはずです。
2007.09.21
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中華スーパーでお買い物
１３区に出掛ける用があったので、用事を済ませる前にスーパーに寄って中華食品を買い物。用事がなければ、野菜や冷凍品なども買いたかったのだけど・・・。今回買ったのは、生春巻きの皮。タピオカスターチ、肉まん用のミックス粉。他にオイスターソースと黒酢。生春巻きの皮は、１６センチの円形を買ってみた。前に使ったのは２２センチの円形。他に円を四分の一にしたサイズもあるんだけど、どれが一番使いやすいんだろう？タピオカスターチは初めての購入です。これでモチモチとしたパンを作れるかな。ポンデケージョって作ってみたいのよね。肉まん用のミックス粉も初めて購入。これはどうでしょう？先日、小麦粉で作ったらかなり美味しくできたんだけど、ふわふわ感が少し足りなかったの。このミックス粉ならふわふわできるかな。ちょっと期待してます。先日の肉まん。買い物のあと、夫と待ち合わせをして用件を済ませました。そのまま帰ろうとする夫に「夕飯を食べないの？」と聞いてみる。家に帰って作るのが面倒だった私。OKの返事が出たので、レオンへ。ムール貝、いっぱい食べて幸せ♪１３区のレオンは閉店するらしい。
2007.09.20
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滞在許可証、更新
またまた、更新です。滞在許可証、今年の更新も１年分。今日、郵便で必要書類の案内が送られてきました。期限が切れる２ヶ月前です。中身を見ると、去年の更新の時と特に大きく変わった点はありませんでした。ホッと一安心。新しい証明写真を用意する。夫婦名義の銀行口座の証明書の日付が古いので、新しく作ってもらう。この２点だけ。後は大丈夫なはず。子供がいると、子供の分の各種証明書がいるので書類が多くなるんですね。大変そうだわ。
2007.09.15
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ユニクロ パリ１号店
ついにパリにユニクロが出店するようです。１２月上旬オープンだって。値段的には日本のユニクロより割高になるんでしょうが、日本で買いたいと思っている商品があったら、これは便利ですね。場所はラデファンス、新凱旋門地区です。詳しくはコチラから見れますよ。http://www.uniqlo.com/jp/corp/pressrelease/2007/09/200712.htmlうちからはちょっと遠いな。気軽に行ける場所でないのが残念。パリ中心部に２号店を期待します。
2007.09.13
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はじめてのワッフル作り
買ったばかりのワッフル焼き器とホットサンド焼き器を使ってみることにしました。ワッフルは、以前流行したベルギー（リエージュ）のと軽いタイプのアメリカンワッフルがあります。ベルギーのはイーストを使うタイプ。アメリカンはベーキングパウダーで膨らますタイプ。まずは手軽に出来るアメリカンタイプを作ってみることに。これってほとんどホットケーキの材料と一緒でした。一回目の焼き生地は、掃除用として食べません。焼き型に油をなじませていきます。ワッフル型はとても重くて、ひっくり返すのに両手で持たないとできません。なんとか形に焼きあがりました。食べた感じは、あまり美味しくない。生地が少なかったのか、厚みが薄くて食べた感じがしませんでした。今度はホットサンド型で。こちらも一回目の生地は捨てます。型がアルミ製のためすぐに熱くなるようで、焦げ目があっという間につくから注意が必要でした。こちらは、厚みもできてホットケーキの四角版が出来上がり♪中にあんやクリームを挟んだら、たい焼き風が作れそうだわ。次回はベルギー風ワッフルに挑戦です。
2007.09.10
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ブロカントでお買い物
近所でブロカントがありました。フリーマーケットみたいな、蚤の市みたいな感じ。買いたかったものがいくつかあったので、それを狙って。午前１０時、すでにたくさんの人で賑わってました。もう少し早く来ればよかったかなとちょっと後悔です。来年は９時に来よう。欲しかったものとは、ブリオッシュ型とゼリー、ババロアなどに使える型。いろいろ見て、キレイそうなものを各１ユーロで買えました。でも一番欲しかったのはコレなんです。左がホットサンド焼き器、右はワッフル焼き器。ホットサンドの方はすぐに見つけて、値段を聞いたら５０サンチーム！これはすぐに買ってしまいました。その後、もっとかわいいデザインのホットサンド焼き器を見つけたんだけど、もう買ってしまったから・・。だけど、５０サンチームは安くて良かったわ。そして、ワッフル焼き器。フランス語ではゴーフル。ゴーフルを焼く機械はゴーフリエと呼びます。電気のタイプでなくて、ガスコンロタイプが欲しかったの。アンティーク物は高いだろうなぁと思っていたので、ずっと買わずにいたのです。できれば５ユーロ以下で買いたかったの。ブロカントの中で、ゴーフリエは４個しかありませんでした。状態がいいもの２個、悪くて錆びているのが２個。これは状態がいいもののうちの一つ。もう一個は大きさが同じだけど間に区切りがあって、２個ゴーフルを焼けるようになっているもの。お値段は・・「３０ユーロ。でも２５ユーロにしてあげるよ」とオジサン。やっぱり高いね。５ユーロじゃ買えないか・・。もう一軒のオジサンのゴーフリエは状態が悪かった。二つともすごいサビで赤茶色。値段を聞くと「１２ユーロ」私が聞き間違えて「１０ユーロ？！」って言ったら「１０ユーロでもいいよ」と。うん、ちょっと考えます。その後、昼ごはんのために帰宅。ネットで電化タイプのゴーフリエの値段をチェックしてみたら、２５ユーロでは買えないことが判明。それなら、このアンティーク製を買っても損ではないかも。というわけで、再びおじさんの所に行って、２５ユーロで買ったのでした。
2007.09.09
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フレンチの豚足でお肌ぷるぷる
豚足料理と言えば、沖縄が有名なのかな。中華とか韓国でも食べますね。フランスでもあるんですよ。毎日食べるような物ではありませんが、マルシェで見かけたので食べたくなりました。お肉屋さんのお惣菜売り場に並んでます。この日は１足だけ。最後の足？ひとつしかないけど、買うことにしました。ピエ・ド・ポー・パネです。ピエ・ド・コションと言うこともある。３ユーロでした。高いのか安いのかちょっとわかりませんが、以前レストランで食べたことを思えば安いのかな。調理法はオーブンに入れるだけ。スパイス入りのパネ（パン粉をまぶしたの意味）がされているから、味付けはなし。足から油も出てくるので、油も必要なし。これは簡単。縦に二つに割っていただきました。豚足はゼラチン質がいっぱいでお肌にとってもいいの。豚の臭みはまったくなく、食べやすい。ただ、食感がぷにょぷにょしてます。これがダメな人は無理かもね。骨がいっぱいで食べるところは少ないけど、食べ終わると肌がキレイになった気分に。一回食べたくらいじゃ変化ないでしょうけど。
2007.09.07
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レーヌ・クロードのタルト
マルシェで買ったレーヌ・クロード、ずいぶん値段が安いなと思ったら、熟れ熟れ状態でした。私も夫も実がグニョってなっているよりは引き締まっている方が好み。買ってしまったので、お菓子用に使うことにしました。レーヌ・クロードのタルトです。タルト生地を作って、タルト型に敷きます。それを軽く焼きます。焼き終わったら半分に切って種を抜いたレーヌ・クロードを並べました。その上からプリン生地を流しいれて、プリンタルト風に。プリン生地と書いたけど、正式には小麦粉を加えてあるのでフラン生地です。プリンよりもちょっともっちりした食感に仕上がります。焼いている段階から、プリンのような香りがぁ。たまりません。出来上がり、もちろん美味しかったですよ。他のフルーツでも作れそうです。
2007.09.06
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秋の味覚のきのこ達
秋の味覚、日本だったらサンマを思い出すけど、フランスにサンマがありません。無いと思うと無性に食べたくなるのよね。マルシェで９月に入って見かけるようになったのはキノコ類。これ、高いです。年中あるマッシュルームの数倍の値段がするの。うっかりして、たくさん買うと支払いの段階でビックリの値段になるから注意が必要です。今日買ったのはセープ茸とジロル茸。どちらもクセがなくて美味しい。これがセープ。とってもジャンボなキノコです。イタリア語ではポルチーニって言うのね。フランスのマツタケと言われている高級キノコです。かさの色が椎茸みたいで、なんとなく親しみを感じます。こちらはジロル。色がすごいから手が出なかったけど、はじめて買ってみました。これ、美味しい。私はセープより好きかも。セープとジロルはオムレツにしました。リゾットにしても美味しかった。また、マルシェで買おうかな。
2007.09.05
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