2013年05月の記事
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レモンの蕾
5月20日（月曜日）鉢植えで育てているレモンの木に蕾を見つけましたまた別の枝にも蕾が出来ており、この先、花が咲いてレモンが生るのが楽しみです上手くいけばレモン初収穫ですまたオリーブの木にもたくさんの蕾が付いていますこちらは昨年に引き続きですが、昨年は殆どの蕾が枯れてしまい（おそらく梅雨の長雨にやられた模様）に、結実したのが10個ほどでしたので、今年は管理をしっかりしていきたいと思っております庭のハーブ園では、たくさんのハーブが花を咲かせていますチャイブをはじめ、セージ、マロウ、ローズマリー、ナスタチュームなど見回してみると、なぜか紫色系の花が多いです特に選んで植えたわけではないですが・・・鉢植えにしているラベンダーや、もうすぐ咲くボリジも紫色の花です昨年春に植えたベルガモットも株を増やし、すくすくと育っていますこれから夏に向けてますます賑やかになりそうです＜追記＞以前、ピースマークのプレッツェルを紹介しましたが、ちょっと形を変え、南山城村の村章のプレッツェルを作ってみました実は先々週ぐらいから発売しております。 ちょっと太っちょになりましたこちらが南山城村の村章です（南山城村の「み」を図案化し、円満、抱合、発展を、中央のまじわりは団結を表現しているそうです）ちなみにこの村章のプレッツェルを販売する時、役場の了解も得ております
2013年05月19日
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小さなイタリアンレストランfront
5月 9日（木曜日）5月1日、当店から徒歩2分のすぐご近所にイタリアンのお店がオープンしました店名は“ｆｒｏｎｔ”と言います昨年春、近所の古民家に引っ越してきた若夫婦が始めたお店ですまさかこんな田舎にイタリアン！ なんてお思いでしょうが、こんな田舎だからこそ、地元特産の農産物などを使った料理がいただけます今日はお店が定休日だったので、さっそく昼食を食べに行きました店内はアンティークな大きなテーブル席とカウンター席があります店長のおまかせランチを注文しました前菜は地元野菜を使ったものメインの宮崎牛スネ肉のスパゲッティ牛スネ肉は口の中で溶けるほど柔らかく美味でした最後にホットコーヒーを注文コーヒーにも凝っておられ、本格的なコーヒーが味わえます店内だけでなく、クローバーのじゅうたん広がる野外でも食事が出来ますお近くにお越しの時は是非ご利用くださいＦｒｏｎｔ（フロント） http://front163.exblog.jp/営業時間 11時30分～18時火曜日、第二水曜日定休（ほか不定休あり）
2013年05月09日
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5月の新作パン
5月5日（日曜日）5月になりましたが、例年にない肌寒い日があったりして、まだまだ安定した暖かい日にはもう少しかかりそうです今日は、5月5日「こどもの日」でしたこどもの日といえば‘鯉のぼり’少子化の影響でしょうか、昔は近所でも鯉のぼりを揚げている家が何軒かありましたが、最近では殆ど見なくなりましたそんな中、数日前からパン工房入口の屋根裏側のところにツバメが巣を作ろうと様子を伺っていますツバメが来る家は繁盛すると昔から言われてはいますが、巣を作って卵を産んだものなら、歓迎したくないヘビがやってくる可能性が十分あるので、巣を作らないよう追い払うか考え中であります以前もブログで書いたことありますが、ヘビは大の苦手でありますからでも愛くるしいツバメを見ていると、強引に追い払うのも可哀そうかなと・・・いやいや、心を鬼にして久々に新作パンの紹介です今月から売り出した“抹茶ミルクあんぱん” です抹茶生地に練乳風味のしっとり餡を入れました 抹茶と練乳風味の餡がベストマッチ そう言えば、宇治抹茶ミルク金時（かき氷）もあるぐらいだから相性はいいですこちらは“マンゴーたぬき” ですマンゴー餡を入れたタヌキ顔のパンです（ちょっと目の部分が変になってしまいましたが）販売前に何人かの人に試食をしてもらったところ、餡が甘すぎるという指摘がありましたので、他の餡入りパンより少なめに包餡してあります8月までの期間限定として販売しますこちらは“ベーコンの杖”長さが50ｃｍほどのフランスパン生地で作ったパンですベーコンを入れて細長～く伸ばしましたビールのお供にどうぞP.S. 次回、先日近所にオープンしたイタリアンのお店Ｆｒｏｎｔを紹介いたします
2013年05月05日
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