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あんこ１９６１
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2004.11.22
テーマ： 讃岐うどん(1717)
カテゴリ： 食べ物
また、また、ページを変えました。
しっぽくうどんです。讃岐の郷土料理です。
ある意味讃岐うどんの代表的食べ方かな。（他の地域にはないので）
判りやすく説明する為に、「けんちんうどん」という名前で出している店もあります。
けんちん汁に似てるからでしょうか。
何故、「しっぽっく」という名前かというと・・・・それは、 判りません。
調べる気持ちもないし・・・というのは失礼なので調べようと思ったらレシピが出てきました。
判りやすいので紹介します。
しっぽくうどんのレシピ
あと、冬野菜を適当にいれます。
お薦め食材は、
ゴボウのササガキ、里芋、キノコ類
です。
好みで味噌味に・・・・豚汁やん！
たっぷり、作って翌日も食べます。
トップの写真は、写真を撮るのにうどんを見せる為、具を控えめにしてますが、本当は麺が見えないくらいかけます。
野菜が沢山取れる料理です。
七味や柚子唐辛子をふってどうぞ。
讃岐の郷土料理シリーズ（シリーズ化決定！？）第２弾は、
あの、おぞましい「 餡餅
を近日中に予定。
奥さんは、食べるけど私は死んでも食べません。
奥さん曰く 「ふん。死んだら何にも食べれんし・・」
しっぽくうどんです。讃岐の郷土料理です。
ある意味讃岐うどんの代表的食べ方かな。（他の地域にはないので）
判りやすく説明する為に、「けんちんうどん」という名前で出している店もあります。
けんちん汁に似てるからでしょうか。
何故、「しっぽっく」という名前かというと・・・・それは、 判りません。
調べる気持ちもないし・・・というのは失礼なので調べようと思ったらレシピが出てきました。
判りやすいので紹介します。
しっぽくうどんのレシピ
あと、冬野菜を適当にいれます。
お薦め食材は、
ゴボウのササガキ、里芋、キノコ類
です。
好みで味噌味に・・・・豚汁やん！
たっぷり、作って翌日も食べます。
トップの写真は、写真を撮るのにうどんを見せる為、具を控えめにしてますが、本当は麺が見えないくらいかけます。
野菜が沢山取れる料理です。
七味や柚子唐辛子をふってどうぞ。
讃岐の郷土料理シリーズ（シリーズ化決定！？）第２弾は、
あの、おぞましい「 餡餅
を近日中に予定。
奥さんは、食べるけど私は死んでも食べません。
奥さん曰く 「ふん。死んだら何にも食べれんし・・」
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