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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2010.12.03
テーマ： 今夜のばんごはん(52742)
カテゴリ： 食べ物
昨日の晩ご飯は、野菜中心メニューにしました。
メインは、大根の煮物かな。
一口大に切った大根は、出汁、醤油、味醂で圧力鍋で煮込む。
仕上げに鶏ミンチを入れ、水溶き片栗粉で少しとろみをつけました。
鶏ミンチを最初に入れなかった理由・・・
イカを入れるつもりでスーパーに行ったけどお目当てのイカがなかったから。
鶏ミンチにするなら、昨日の鶏スープで煮込めばよかったような気がする。
菜の花のお浸し（実家野菜・・冬なのに菜の花が咲いている不思議）
きのことウィンナーのニンニクバター炒め
今朝は、あせりました。
昨日の夜、「ケンミンSHOW」に続いて「のだめカンタービレ 前編」を見ました。
で、１２時を回っていたけど、気になって後編も見始める。
さすがに全部見るのはまずいと思い、途中でやめて眠りましたが・・・
外の音で目が覚め６時半かなと思って時計を見ると
なんと ７時２９分！！
８時には、出勤しないといけないのに。
なんとか、ギリギリ間に合いました。職場まで５分の距離にアパートがあってよかった。
目がさめると、鍋を火にかけ、冷凍ご飯をレンジでチンしながら、顔を洗い、歯を磨く・・・
そうです、時間がないのにご飯を食べたんです。
それも豆腐ととろろ昆布の味噌汁まで作って。さすがにおかずは梅干、沢庵、海苔、佃煮でしたが。
急いでいる時の朝ごはんもやめた方がいいかな・・……(-。-) ボソッ
メインは、大根の煮物かな。
一口大に切った大根は、出汁、醤油、味醂で圧力鍋で煮込む。
仕上げに鶏ミンチを入れ、水溶き片栗粉で少しとろみをつけました。
鶏ミンチを最初に入れなかった理由・・・
イカを入れるつもりでスーパーに行ったけどお目当てのイカがなかったから。
鶏ミンチにするなら、昨日の鶏スープで煮込めばよかったような気がする。
菜の花のお浸し（実家野菜・・冬なのに菜の花が咲いている不思議）
きのことウィンナーのニンニクバター炒め
今朝は、あせりました。
昨日の夜、「ケンミンSHOW」に続いて「のだめカンタービレ 前編」を見ました。
で、１２時を回っていたけど、気になって後編も見始める。
さすがに全部見るのはまずいと思い、途中でやめて眠りましたが・・・
外の音で目が覚め６時半かなと思って時計を見ると
なんと ７時２９分！！
８時には、出勤しないといけないのに。
なんとか、ギリギリ間に合いました。職場まで５分の距離にアパートがあってよかった。
目がさめると、鍋を火にかけ、冷凍ご飯をレンジでチンしながら、顔を洗い、歯を磨く・・・
そうです、時間がないのにご飯を食べたんです。
それも豆腐ととろろ昆布の味噌汁まで作って。さすがにおかずは梅干、沢庵、海苔、佃煮でしたが。
急いでいる時の朝ごはんもやめた方がいいかな・・……(-。-) ボソッ
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[食べ物] カテゴリの最新記事
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
すえちゃん５２０５
さん
いやいやいや・・・
朝ごはんはしっかり食べねば！！！
でも目覚めて時間を確認して・・・飛び起きる。心臓に悪いですよねえ（何度も経験してるもので・・・）
間に合ってよかったですね。
お大根がいい色に炊けてて、しかもあんかけなので、身体が温まりそうでいいわあ。
美味しそう～～
菜の花！！！この時期に？びっくりですね～～～ (2010.12.03 22:39:50)
朝ごはんはしっかり食べねば！！！
でも目覚めて時間を確認して・・・飛び起きる。心臓に悪いですよねえ（何度も経験してるもので・・・）
間に合ってよかったですね。
お大根がいい色に炊けてて、しかもあんかけなので、身体が温まりそうでいいわあ。
美味しそう～～
菜の花！！！この時期に？びっくりですね～～～ (2010.12.03 22:39:50)
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
こざかなくん
さん
職場まで５分がいいです。私も５分です♪
遅刻じゃなくて良かったですね。
大根はコトコト煮るのが言いといいますが、わたしはもっぱら圧力鍋です。昨日も使いました。
柔らかく箸ですぐ切り分けられる大根、とってもおいしそうに煮えてますね♪ (2010.12.04 08:50:39)
遅刻じゃなくて良かったですね。
大根はコトコト煮るのが言いといいますが、わたしはもっぱら圧力鍋です。昨日も使いました。
柔らかく箸ですぐ切り分けられる大根、とってもおいしそうに煮えてますね♪ (2010.12.04 08:50:39)
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
大忙しなのに、ちゃんと朝ごはんを作ってしまうってすごいですね。私も結構朝食にはこだわるけど、そんな時は立ち食いうどんで済ませます。…って、やっぱり朝食抜きって選択肢はないんです。
でも、なんとか間に合ってよかったですね。
(2010.12.04 11:35:58)
でも、なんとか間に合ってよかったですね。
(2010.12.04 11:35:58)
あんこさんは夫のかがみ
えつこ さん
あんこさんの手際の良さは天下一品でしょう・・・
おそらく誰もマネできません。
私も何度か寝坊はしましたが、あのテンパりよう・・・部屋を出たり入ったり（何もせずに）、何を先にすべきかパニックになりますよ。
この前、私が休みで夫が出勤の朝、ぼんやり時計を見たら始業20分前！！私「ゲ！！」で、夫が目覚め、超スピードで用意、その日たまたま交通量が少なく信号もスムーズで間に合ったそうです。奇跡～ (2010.12.04 11:48:02)
おそらく誰もマネできません。
私も何度か寝坊はしましたが、あのテンパりよう・・・部屋を出たり入ったり（何もせずに）、何を先にすべきかパニックになりますよ。
この前、私が休みで夫が出勤の朝、ぼんやり時計を見たら始業20分前！！私「ゲ！！」で、夫が目覚め、超スピードで用意、その日たまたま交通量が少なく信号もスムーズで間に合ったそうです。奇跡～ (2010.12.04 11:48:02)
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
築地大好き7482
さん
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
すわんのマーチ
さん
いま大根がおいしい季節ですね。
私も大根たくさんいただいてあれこれ作りますが
鶏そぼろと煮込むのもいいですね。
職場まで５分とはいいですね。
近いに限ります。
私は車で１５分、ダンナ２時間です。 (2010.12.04 14:03:10)
私も大根たくさんいただいてあれこれ作りますが
鶏そぼろと煮込むのもいいですね。
職場まで５分とはいいですね。
近いに限ります。
私は車で１５分、ダンナ２時間です。 (2010.12.04 14:03:10)
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
Oh!みつみつ
さん
私、働いていたとき。
朝ごはんを食べない派、だったんです。
食べると、逆に動けなくなっちゃうタイプ。
ちゃんと食べて出かける。あんこさん、すごいです。
ご飯をストックしておくという、日ごろの備えがいいのだわ！
今日、チラとリンクを頂きましたの。
鍋友、ってことで～♪ (2010.12.04 16:53:28)
朝ごはんを食べない派、だったんです。
食べると、逆に動けなくなっちゃうタイプ。
ちゃんと食べて出かける。あんこさん、すごいです。
ご飯をストックしておくという、日ごろの備えがいいのだわ！
今日、チラとリンクを頂きましたの。
鍋友、ってことで～♪ (2010.12.04 16:53:28)
Re:大根の鶏そぼろ煮、きのこのニンニクバター炒め(12/03)
T-ハルミ
さん
きゃははは＾＾
素晴らし過ぎる～～～～～～！！！（爆）
火事場の馬鹿力って、この事ですよね！（爆）
のだめ～私も観たいんですが・・・
後篇、DVD出てるんですか？？？
みたい～～～！！！ (2010.12.04 17:09:52)
素晴らし過ぎる～～～～～～！！！（爆）
火事場の馬鹿力って、この事ですよね！（爆）
のだめ～私も観たいんですが・・・
後篇、DVD出てるんですか？？？
みたい～～～！！！ (2010.12.04 17:09:52)
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