あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2017.07.29

家庭菜園の大玉トマトも終了。冷蔵庫で保存しているトマトもそろそろ使わないとダメかな。

ということで、トマトソースを作りました。多めに作って小分けして2食分は冷凍

家庭菜園の茄子を使って、茄子とベーコンのトマトソースパスタを作りました。
ベーコンは神奈川の友達からお中元で送ってもらった燻製の香り豊かなちょっといいやつ

キャベツとゴーヤのサラダ
　※　ゴーヤは真ん中の綿をくり抜いてスライサーでスライスして水にさらします。
　　　苦みもほとんど感じなくて食べやすい。