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2004年01月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
主人の実家のお正月は、お節料理と『あん餅入りお雑煮』でした。
これは食べると、なかなか癖になるおいしさです。
あん餅（お菓子の大福モチではなく、普通のおモチにあんが入っているものです）を
濃い目の白味噌仕立ての汁に入れるのです。具は鶏肉、かまぼこ、大根、にんじんなど。
私はこれを初めて主人の実家でお義母さんに作ってもらった時、
新しい美味しさにちょっと感動しました。
関西では、大晦日にあん餅を売っていないので作れませんが、
もしも売っていたら、普通のモチが苦手な私は絶対作ると思います。
お昼は『讃岐うどん』もしっかり食べてきました。
お店は某お寺の近くで、家からぶらぶらと歩いて行ける所にあります。
釜揚げうどんは、いりこだしのつけ汁に、薬味は青ねぎとしょうがとごま。
いつもは「大」を頼むのですが、今回は朝からお雑煮を食べていたので、
残念だけど「小」にしました（笑）
これは食べると、なかなか癖になるおいしさです。
あん餅（お菓子の大福モチではなく、普通のおモチにあんが入っているものです）を
濃い目の白味噌仕立ての汁に入れるのです。具は鶏肉、かまぼこ、大根、にんじんなど。
私はこれを初めて主人の実家でお義母さんに作ってもらった時、
新しい美味しさにちょっと感動しました。
関西では、大晦日にあん餅を売っていないので作れませんが、
もしも売っていたら、普通のモチが苦手な私は絶対作ると思います。
お昼は『讃岐うどん』もしっかり食べてきました。
お店は某お寺の近くで、家からぶらぶらと歩いて行ける所にあります。
釜揚げうどんは、いりこだしのつけ汁に、薬味は青ねぎとしょうがとごま。
いつもは「大」を頼むのですが、今回は朝からお雑煮を食べていたので、
残念だけど「小」にしました（笑）
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