ふ～き～の日記

コーヒー豆の種類です。

ブログ友達のtoshinnyさんが送ってくれたのです。<m(__)m>

この間は マンデリン を頂きましたが、

こちらも楽しみで・・・

とりあえず、 中煎りで焙煎 しました。

その前に、今週はいつものケーキ屋さんが ロールケーキの割引 と聞いて

早速買いに行きました。(^^♪

いつもは、シュークリームを頂いているのですが

こんな機会でもないと、食べることもないので・・・冒険する事に

しかし、せっかく行ったのに、土曜日までの割引でした。

会計の時、分かったので、、、

やはりシュークリームにしようと思いましたが、

後に大勢の人が並んでいて、

今更取り変えてもらう勇気がありませんでした。^_^;

今回は主人がいるので、 サイフォン で立てました。

お味は？

ちょっと苦味があり・・・酸味もあるように 思いました。

マンデリンは、さっぱりしていましたが、

コロンビアは、もう 少しこく があるようにも思いました。

どちらかと言えば、 キリマンのスノートップに近い 味でした。

すべての豆を、サイフォンという同じ条件で頂けば

より比較が容易だったかと思いますが、、、

私の好みは、苦味が少なく、程よい酸味があって、こくとまろやかさがある豆です。

いつものキリマンと最高級豆ブルマンを除いて、

今回の生豆－マンデリンとコロンビアについて言わせて頂くならば

結論は？

『 コロンビア　サン　アグスティン』と『マンデリン』 を

４：１位のブレンド が ベスト のような気がします。