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2009年08月04日
テーマ： 日々の出来事(1966)
カテゴリ： 日々の出来事
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白ナス、ありました。(^^♪
昨日よりも子ぶりですが・・・
よく見ると、 緑ナス もあります。＼(◎o◎)／！
とうろく豆かと思いました。
早速買ってまず写真を・・・ 信じられない色です。
白ナスは黒ナスと比べて 実が固め です。
切るとあくが出てすぐ黒くなってしまいます。
緑ナスは炒め・煮る・焼く、何でもOKだそうです。
彩りにお使い下さいとありました。
白・黒・緑・・・三色並べてみました。＼(^o^)／
取りあえず、黒・白・緑の三色ナスの天ぷらを
緑ナスは細いので縦半分にした物を４等分して揚げてみました。
天ぷらは苦手なので、今一ですが、、、<m(__)m>
薄く切って焼いてみましたー白ナスはあくが出て皮が変色しています。
味はどのナスも同じようです。
触感もスポンジ状の果肉がトロッとして、いつものナスでした。（*^_^*）
一応試しましたので、 私の好奇心も落ち着きました。(*^^)v
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