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2016.07.08

参った、困った、また焦げつかせた！

(6)

テーマ：今日のこと★☆(106420)

カテゴリ：藻緯羅の日常

六日前に焦げ付かせた↓ばかりのチタン鍋を、また焦げ付かせた！
/moira/diary/20160702

今度は、アスパラガスを茹でていて．．．
六日前と同様の手順(?)．．．ちょっとの作業を終えたあとに、
別の作業を本格的に始めてしまい、４５分ほどして焦げ臭い！

また、やってしまった！！！
見ると、ほぼ完全に黒こげで、ごく一部が完全乾燥状態。
いずれにしても食べられないし、
前回以上に、鍋にこびりついてしまった。

焦げ臭さが強くなく、気付くのが遅れてしまったようだ。

実は．．．今年に入って３回目の、
１回目は、茹でるためにお湯を沸かしていて空焚きに。
この時は、耐熱ガラス蓋のツマミが熱変形してしまった。

こうなると、早急に対策を講じないと危ない！
火から離れるのは、何十年来のクセのようなものだから、
早急かつ確実に、
「離れる時には消火」のクセを付けるのは不可能だろう。
離れたら自動的に消火すればいいのだが、
簡単に作れるのだが市販品はないようである。

当面は、
キッチンの外へ出るときは必ず消火！
を意識しようと思う。
が！
そう決意した後、既に１回、消さずに離れた！