2018.03.12
テーマ： 食べ物あれこれ(49782)
カテゴリ： 食あれこれ
この「はんぺん」は、表に「保存料を使用せずに」と書いてあり、
また、「国産大和芋使用」と大書しているので無添加と思いきや、
裏に回ると、
調味料(アミノ酸等)と増粘多糖類と「ｐＨ調整剤」が含まれていた。
このうち、
調味料(アミノ酸等)とｐＨ調整剤が、藻緯羅には気になる。
物質名や由来は全く不明で、化学合成されたものかもしれない。
植物油には、括弧書きで「大豆・菜種」と付記しているのに、
上記のものには、付記しなかったのはなぜだろう？？？
加工食品などで、「植物油」とだけ書かれている場合は、
「パーム油」と解釈して、購入の判断をしている。
それを懸念して「付記」したのだとすると．．．．
調味料(アミノ酸等)は、何だろうと、益々、気になってくる。
また、「国産大和芋使用」と大書しているので無添加と思いきや、
裏に回ると、
調味料(アミノ酸等)と増粘多糖類と「ｐＨ調整剤」が含まれていた。
このうち、
調味料(アミノ酸等)とｐＨ調整剤が、藻緯羅には気になる。
物質名や由来は全く不明で、化学合成されたものかもしれない。
植物油には、括弧書きで「大豆・菜種」と付記しているのに、
上記のものには、付記しなかったのはなぜだろう？？？
加工食品などで、「植物油」とだけ書かれている場合は、
「パーム油」と解釈して、購入の判断をしている。
それを懸念して「付記」したのだとすると．．．．
調味料(アミノ酸等)は、何だろうと、益々、気になってくる。
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