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2024.07.15

木村屋総本店の”むしケーキ”の風味が…　＆消費者庁の事業姿勢

テーマ：食べ物あれこれ(52354)

カテゴリ：藻緯羅の飲食

カロリー補給にちょうどいいのと、添加物が少なめなので、
　木村屋総本店の「ジャンボむしケーキ/プレーン」を常食。
添加物が少なめなのは、”プレーン”だけで、
　そのほかの季節限定品には、何かと色々と．．．

さて、昨今の値上げラッシュの中で、
　品薄になってきて、いつの間にか消えてしまっていた。
　限定バージョンは、豊富に出回っているので、不思議？
それが、このところ、
　バーゲンにも登場するようになり、バーゲン価格は、以前と同じ７８円！

　味は濃厚に、かみごたえはモチモチになった感じ
藻緯羅の舌が変わった可能性が高いが．．．
原材料は？と見ると↓↓↓

表示的には、大きな変更はないようだが．．．
あった！かなり．．．
　”醤油” → "しょうゆ"
　”植物油脂” → "食用加工油脂"
　”乳加工品” → "乳等を主要原料とする食品"
　”砂糖” → "砂糖(国内製造)"
　なにゆえに．．．”／”を「添加」！
これらの違いは、

　コスト削減目的に、原材料が変わったのではなく、
　お役所(消費者庁)の”都合”で、変えられた？？？
と言うのも、
　文字数が多くなっていて、コストアップになるから！

藻緯羅なりに推察すると．．．

・動物油脂を目立たせたくないので、一括表示
・乳以外の何かを目立たないよう、一括表示
・国内産砂糖の使用を増やしたいから

で、”／”の添加は、何？？？　他商品の表示から、
　原材料に含まれる主要添加物かとも思っていたが．．．
　「しょうゆ」に「ベーキングパウダー」はナイ！
とすると、「添加物」との境目？？？

ならばと、消費者庁のサイトへ、
資料にありました↓↓↓

赤字は元の資料でも赤字ですが、赤字にする義務はなさそう．．．
”／”の赤丸は、元の資料にありますが、
「改行の文字と赤丸」は藻緯羅が上書きしました。

原材料表示は、ずらりと使用重量順に書くのが従来方式だったが、
　それでは、添加物かどうかわからないので、
別欄を設けることに！　
しかし、行政による「改善」の常、
　業界つながり国会圧力で実施までに何かと変わってゆく。

明確にするのが目的だから、
　「、」を「／」に変えるだけで済むのでは？
おそらく、官僚のグッドアイデアだったはず．．．
しかし、逆手にとられて事態は変わり．．．
　「／」でいいなら、”改行コード”でいいのでは？
となっていって．．．

結果的に、
　先の画像の”３種”混在になったのでは？
と、藻緯羅は思ってしまう。

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