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いっぱいいっぱいありがとう♪

宿題のブレッチェン♪

(14)

テーマ：パンを焼こう！(16053)

カテゴリ：カテゴリ未分類

イーストのお教室でブレッチェンを作って2つ持って行くという宿題が出ました

なので、久々にイーストのパンを作りました

我が家の冷蔵庫にはレーズン酵母と苺の酵母が眠っているので、最近家でイーストのパンを作ることがなかったので、ちょっとおっかなビックリ

ちゃんとキャンバスで畝を作って、成型後の生地をのせました

焼成後
天然酵母に比べて発酵が早く、なんとなく気が抜けない3時間でした
とかいいつつ。。。
最終発酵にもうちょっと時間をとっても良かったかもです
ちょっと？底割れ気味

お教室にはこの子たちを持って行きたいと思います

ブレッチェンってとってもシンプルなリーンな生地ですが、おいちぃ

ということで、酵母でもチャレンジしてみたいと思います♪

楽しみ♪

そして、本日WEBパン教室の第24回目の配信がありました。
パート１は今回で終了です。

やりたいことがいっぱいあるので、色々と出来るだけやり遂げられるように、テトリスをやるように、スケジュールを埋めていったな。。。
ここで種を起こして、こねこねして、冷蔵庫へ入れて。。。
母の遠隔操作がなかったら。。。
絶対に出来なかったなぁ。。。

と。。。

ちと。。。
寂しい。。。

リベンジもいっぱい残しているし。。。

配信は今日を最後になくなっちゃうけれど。。。

まだまだ終わらないWEBパン教室♪っつーーーことで

何の酵母を起こそうかなぁ

今日も元気♪

いっぱいいっぱいありがとう♪

こころとからだに気をつけて♪

今日も素敵な一日を♪

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Last updated 2008年03月25日 12時28分30秒
コメント(14) | コメントを書く

■コメント

Re:宿題のブレッチェン♪(03/25)

きょんきょん０４２８さん

とても美味しそう。お母様も協力してもらって一緒に食べて、教室にも持って行けば大喜びですね。いいなぁ。近所の人になりたいです。 (2008年03月25日 12時37分54秒)

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Re:宿題のブレッチェン♪(03/25)

panたろうさん

宿題ですかぁ。
イーストのパン作り、結構忙しいですよね。
そう・・・WEBパン教室も最後のお題。
だいぶ手つかずで溜まっている劣等生ですぅぅ。
でもね、時間をかけてもmola2さんの所で沢山ヒントをもらいながら続けて行きま～す♪

今日も元気をあ・り・が・とー！
(2008年03月25日 13時07分40秒)

返事を書く

お疲れ様でした。

江口昌記さん

mola2さん、WEBパン教室一年間の長い間お疲れ様でした。
途中で消えてしまった事務局江口としてはやはり気になり、ふんふんふんと鼻歌混じりに様子はどうかなと拝見しに来ておりました。
桜の花は待ち遠しくもあり、また切ないものでもありますが、今日はひとまず門出をお祝いしましょう。
1年間修了おめでとうございました。＾＾ (2008年03月25日 19時41分55秒)

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Re:宿題のブレッチェン♪(03/25)

toko さん

リッチなパンももちろんおいしいけど、
こういうシンプルなパンは粉の味が良く分かって、
とっても好きです♪

とうとう最終配信だったのね。
準備がちょっと大変だけど、
出来上がったパンには超感動するよ～ (2008年03月26日 00時04分18秒)

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Re[1]:宿題のブレッチェン♪(03/25)

mola2 さん

きょんきょん０４２８さん
＞とても美味しそう。お母様も協力してもらって一緒に食べて、教室にも持って行けば大喜びですね。いいなぁ。近所の人になりたいです。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
お教室で先生に見ていただいて、色々チェックしてもらうのでドキドキです(^^;
(2008年03月26日 08時14分33秒)

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Re[1]:宿題のブレッチェン♪(03/25)

mola2 さん

panたろうさん
＞宿題ですかぁ。
＞イーストのパン作り、結構忙しいですよね。
＞そう・・・WEBパン教室も最後のお題。
＞だいぶ手つかずで溜まっている劣等生ですぅぅ。
＞でもね、時間をかけてもmola2さんの所で沢山ヒントをもらいながら続けて行きま～す♪
＞
＞今日も元気をあ・り・が・とー！
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
天然酵母だと最終発酵中にお昼寝したりできるのに、イーストだと出来ないんですよね。。。(←どあほぅ
こちらこそいつもありがとう♪ (2008年03月26日 08時15分57秒)

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きれいなパン！

秋桜サファイアさん

とってもきれいに焼けていますね。
ブレッチェンって食べたことがないので、まずどこかで食べてみたいです。
お母様の遠隔操作で母娘合作のパンっていいですね～。
WEBパン教室おもしろそうですね。 (2008年03月26日 08時17分21秒)

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Re:お疲れ様でした。(03/25)

mola2 さん

江口昌記さん
＞mola2さん、WEBパン教室一年間の長い間お疲れ様でした。
＞途中で消えてしまった事務局江口としてはやはり気になり、ふんふんふんと鼻歌混じりに様子はどうかなと拝見しに来ておりました。
＞桜の花は待ち遠しくもあり、また切ないものでもありますが、今日はひとまず門出をお祝いしましょう。
＞1年間修了おめでとうございました。＾＾
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
思い出すとすごーーーく昔のことのようですが、最近のことのようでもあり。。。
本当に楽しさを教わった一年になりました♪
ありがとうございます♪ (2008年03月26日 08時17分46秒)

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Re[1]:宿題のブレッチェン♪(03/25)

mola2 さん

tokoさん
＞リッチなパンももちろんおいしいけど、
＞こういうシンプルなパンは粉の味が良く分かって、
＞とっても好きです♪
＞
＞とうとう最終配信だったのね。
＞準備がちょっと大変だけど、
＞出来上がったパンには超感動するよ～
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
リーンなパンって粉の味がして美味しいですよね♪
クラストもクラムも大好きです♪
昨日早速酵母を2種類起こし始めました♪
1種類は起こし始めたといっても、冷凍エキスの蘇生に初挑戦(^^;
最後の最後にまたまたドキドキです♪ (2008年03月26日 08時19分52秒)

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Re:きれいなパン！(03/25)

mola2 さん

秋桜サファイアさん
＞とってもきれいに焼けていますね。
＞ブレッチェンって食べたことがないので、まずどこかで食べてみたいです。
＞お母様の遠隔操作で母娘合作のパンっていいですね～。
＞WEBパン教室おもしろそうですね。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
ＷＥＢパン教室とっても楽しかったです♪
手取り足取り教えてくれるパン教室と違って自分でも考えたり、悩んだり、凹んだりの多い教室ですが、考えたり、悩んだり、凹んだりした分、成功したときの喜びを知ることもできました♪
だたいま、師匠が体調不良のため、新規の募集はしていないのですが、また募集したら是非是非お勧めしちゃいます♪ (2008年03月26日 08時23分30秒)

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Re:宿題のブレッチェン♪(03/25)

ふみちゃん76 さん

ホントそう。やりたいこといっぱいあるのに・・・。
時間が足りないです。
やりくりを考えねばっす。 (2008年03月26日 10時54分10秒)

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Re[1]:宿題のブレッチェン♪(03/25)

mola2 さん

ふみちゃん76さん
＞ホントそう。やりたいこといっぱいあるのに・・・。
＞時間が足りないです。
＞やりくりを考えねばっす。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
優先順位をつけて、やりたいことが出来ると嬉しいですよね♪
(2008年03月26日 12時26分30秒)

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お疲れ～

さとさん

わー、WEBパン教室パート１終了したんですねぇ。お疲れ様～。mola2さんは、優秀生だったんじゃないですかね。腕上がったでしょぉ。

それと、プレッツエン美味しそうです。
教室で作ってくる宿題っていうのは初耳だけど、習ったことを家で実践して、それを見てもらえるのはいいなぁと思います。
(2008年03月26日 23時15分46秒)

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Re:お疲れ～(03/25)

mola2 さん

さとさん
＞わー、WEBパン教室パート１終了したんですねぇ。お疲れ様～。mola2さんは、優秀生だったんじゃないですかね。腕上がったでしょぉ。
＞
＞それと、プレッツエン美味しそうです。
＞教室で作ってくる宿題っていうのは初耳だけど、習ったことを家で実践して、それを見てもらえるのはいいなぁと思います。
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
酵母は優等生だったかも！
この一年は凄く貴重な一年になりました♪
これから楽しみです♪
ブレッチェンは半分に切って触ってみたり、色を見たり、スダチの状態をみたり、むぎゅっと押さえてみたりして、最後に試食しました♪
こちらも面白かったです♪ (2008年03月27日 08時15分16秒)

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