2011年01月17日
テーマ： 今日のランチ(44073)
カテゴリ： 静岡以外のご当地グルメ
京都着は11時46分(だったかな)
宇治に行く予定なので｢先に食べてく～？」となり、何より近くて早いのが好きな夫は新幹線コンコース内の｢ 松葉 」を選択。
舞妓さんがお出迎え。
5年くらい前にも一度来ていますが、味の記憶ほとんどなくて、やっぱりにしんそばにしてしまいました。
隠れていたニシンを掘り当てる。
肉厚で風味の良い鰊ですが、結構甘いんですよね。
料理の甘いものは苦手な夫が「静岡の〇〇で食べたにしんそばの方が美味しい」と言うのはわかる気がする。
どちらかと言うとご飯に会わせたい感じ。
そんな夫は定食で。
かぼちゃ(高野豆腐の上)は私に来るんだろうな…とは予測していました。
蕎麦は柔らかめ。
つゆは薄味で上品。おでんだけじゃない、つゆも真黒が主流の静岡から来ると新鮮。
出汁も出ているし、これはかなり好きな味です。
旅行者にとっては店員さんの「お越しやす～」｢おおきに～」だけで京都に来た実感が沸きます。それだけでも満足してしまえるお店。(関西の方は知らないけど)
さて、本日 荻野シェフ初出演の「きょうの料理 」がありましたね。
レシピだけでも想像はつくけれど、やはり実際に映像を見ると違います。
見逃された方は21時からの再放送で
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旅の始まりはシンプルだったわね
と思われましたら応援クリックお願いします。
こんな有名店、食べログにありませんでした！
(もちろん京都駅店だけですが)
宇治に行く予定なので｢先に食べてく～？」となり、何より近くて早いのが好きな夫は新幹線コンコース内の｢ 松葉 」を選択。
舞妓さんがお出迎え。
5年くらい前にも一度来ていますが、味の記憶ほとんどなくて、やっぱりにしんそばにしてしまいました。
隠れていたニシンを掘り当てる。
肉厚で風味の良い鰊ですが、結構甘いんですよね。
料理の甘いものは苦手な夫が「静岡の〇〇で食べたにしんそばの方が美味しい」と言うのはわかる気がする。
どちらかと言うとご飯に会わせたい感じ。
そんな夫は定食で。
かぼちゃ(高野豆腐の上)は私に来るんだろうな…とは予測していました。
蕎麦は柔らかめ。
つゆは薄味で上品。おでんだけじゃない、つゆも真黒が主流の静岡から来ると新鮮。
出汁も出ているし、これはかなり好きな味です。
旅行者にとっては店員さんの「お越しやす～」｢おおきに～」だけで京都に来た実感が沸きます。それだけでも満足してしまえるお店。(関西の方は知らないけど)
さて、本日 荻野シェフ初出演の「きょうの料理 」がありましたね。
レシピだけでも想像はつくけれど、やはり実際に映像を見ると違います。
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(もちろん京都駅店だけですが)
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