2011年06月29日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13729)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
関西のグルメっ娘
（命名
家族で眼鏡
さん）でも1度しか召し上がったことがないらしい、幻のフロール。（ごめんなさい、該当ページ見つけられませんでした）
そのお店、「 ミディ・アプレミディ 」の津田陽子先生が東京に進出されたのは去年。
サントリーホールから は歩いても行けるけれど、雨だったので1駅地下鉄に乗りました。
赤坂見附で下りてニューオータニ、オーバカナルを過ぎるとすぐ。
友人に見覚えがあるのか「何度かお越しいただいてます～？」と関西アクセントのヴァンドゥーズ。
こういうところが東京とは違うのよね～と思いつつタルトを選ぶ。
友人一押しのオレンジはなかったのでリンゴに決定。
奥のカフェで待ちます。
あ、津田先生だ！
恐らく科学教室の講義中。聞くとはなしに…。
程なくコーヒーセット登場。
「手で持ってガブリと行っちゃって下さいね～」
因みに…「下さい」は「だ」にアクセントです。
Brunaさんの口コミ に依ると コーヒーハンター川島さんの「ピンクブルボン 」ですって。
ふぅむ、確かに美味しいわん
でも量は少ないです。 カップ、上げ底 だし。
帝国ホテルでは2000円超えらしいので仕方ないか…。
肝心のタルトですが、もちろん美味ですよ～～
シャキシャキのリンゴは何だか懐かしい味もする。
ダマンドがいいんですよ。軽いのにコクがありまして。
友人のチェリーも一口齧らせて貰いました。
爽やかな酸味が口の中に広がりました
しかしこのかぶりつくシステム、シェアには向かないわね…。
科学教室は終わり、残った生徒さんたちがフロールの実習に入りました。
今月はラムレーズン のようですね。
「次回は出来上がる頃に来たいわね」と
さて、クグロフのカットがあったので自宅用に購入。
ダンディは「お酒が効いていますので男性にもいいですよ～」
「あ、じゃあ主人に」…と言いつつ私が完食
（だってちっちゃいんだもん）
確かにとてもしっとりしていました。歯応えのあるフルーツが好み。
もうひとつはミモザだったかな。
シンプルでほんのり香るバターが心地よいお菓子でした。
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そのお店、「 ミディ・アプレミディ 」の津田陽子先生が東京に進出されたのは去年。
サントリーホールから は歩いても行けるけれど、雨だったので1駅地下鉄に乗りました。
赤坂見附で下りてニューオータニ、オーバカナルを過ぎるとすぐ。
友人に見覚えがあるのか「何度かお越しいただいてます～？」と関西アクセントのヴァンドゥーズ。
こういうところが東京とは違うのよね～と思いつつタルトを選ぶ。
友人一押しのオレンジはなかったのでリンゴに決定。
奥のカフェで待ちます。
あ、津田先生だ！
恐らく科学教室の講義中。聞くとはなしに…。
程なくコーヒーセット登場。
「手で持ってガブリと行っちゃって下さいね～」
因みに…「下さい」は「だ」にアクセントです。
Brunaさんの口コミ に依ると コーヒーハンター川島さんの「ピンクブルボン 」ですって。
ふぅむ、確かに美味しいわん
でも量は少ないです。 カップ、上げ底 だし。
帝国ホテルでは2000円超えらしいので仕方ないか…。
肝心のタルトですが、もちろん美味ですよ～～
シャキシャキのリンゴは何だか懐かしい味もする。
ダマンドがいいんですよ。軽いのにコクがありまして。
友人のチェリーも一口齧らせて貰いました。
爽やかな酸味が口の中に広がりました
しかしこのかぶりつくシステム、シェアには向かないわね…。
科学教室は終わり、残った生徒さんたちがフロールの実習に入りました。
今月はラムレーズン のようですね。
「次回は出来上がる頃に来たいわね」と
【送料無料】ふんわりロ-ルケ-キ
価格：1,470円（税込、送料別）
さて、クグロフのカットがあったので自宅用に購入。
ダンディは「お酒が効いていますので男性にもいいですよ～」
「あ、じゃあ主人に」…と言いつつ私が完食
（だってちっちゃいんだもん）
確かにとてもしっとりしていました。歯応えのあるフルーツが好み。
もうひとつはミモザだったかな。
シンプルでほんのり香るバターが心地よいお菓子でした。
45°CENT QUATRE VINGTS
カフェ
/ 麹町駅
、 永田町駅
、 四ツ谷駅
）
昼総合点 ★★★★
☆
4.0
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