緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2012年12月21日

名古屋に行ったら「ミッシェル・ブラン」に寄らずには帰れない

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13762)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　海外篇

１１月にラトリエをオープンされた「ミッシェル・ブラン」ですが、「飲食スペースはありません」とのこと

どれも美味しそうで迷うなぁ。
新幹線の中でも食べ易く、２人で分けやすそうなものは…

ソレイユ（左）とプレタンテーヌに決定。

最近はそれぞれ半分食べてから交換、というパターンになっております

ソレイユは爽やかなオレンジとマンゴーのムース。
ココナッツも飾られているし、名前の通り、夏っぽい。

プレタンテーヌ（店頭ではテーヌとあったけど、ティーヌで書いてる記事多し）はザクザクしたフィヤンティーヌの上に滑らかな口溶けのミルクチョコのムース。
ヘーゼルナッツが香ばしい♪
キャラメルソースはもう少し苦みが効いた方が好みですけど。

自宅用にタルト・ポワールも購入。持ち歩き途中に動いちゃった。

やや甘めで、もうちょっと洋梨の風味があってもいいと思ったけれど、ダマンドが美味しいです

難波のお店は既に閉店したようなので、ミッシェル・ブランのケーキが買えるのは名古屋市内２店舗とスパイも潜入したウィンザー洞爺のみ。

ザ・ウィンザーホテル洞爺　リゾート＆スパ

ミシェル・ブラスとミッシェル・ブラン、混同し易い名前のパティスリーを入れなくても…とちょっと思いましたけど
ミシェルとミッシェルはＨＰの表記通りにしました。スペルは一緒でしょうけど。

名古屋では天空カフェでもいただけます。

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