美味しそうですね(^_^)v
黒胡和三盆のかけられてるの食べたいです！
あんこも作られるんですね！
流石です(^o^)もっぱら我が家では買ってきますが家で作ると甘さも程良くていいですよね！私も見習わなくちゃ！です(^o^) (2012年01月12日 22時49分30秒)
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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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１１日は鏡開きの日です。
本来はお供え餅を頂きますが、
我が家はお供え餅がありません。
気分だけ味わいましょうって事で作りました。
餅と餡子
小豆は十勝産の大納言を使用し圧力鍋で作り、
餅はホームベーカリーで作ります。
茹でこぼした小豆に水と砂糖を入れて蓋をし加圧７分。
この後、少しだけ潰しながら詰めます。
味を見て最後に砂糖を足して出来上がり。
５００gの大納言小豆を使いました。
餅はホームベーカリー（パナソニックSD-BMS151）で作ります。
洗ったもち米と水をパンケース入れてスタート
お餅を作っている間にこの大量に作った餡子を使って
「小倉トースト」を作ってみました。
前日に作ったパンをトーストしマーガリンを塗り
そして出来たての餡子をのせました。
旦那さまも美味しい～とペロリと完食。
そしてまだお餅は出来ません。
そこで甘い物を食べた後はショッパイ物
「ピザトースト」
軽く両面をトーストし先日作ったミートソースを塗り
ピザ用チーズとモッツァレラチーズを乗せて魚用グリルで焼きました。
チーズよりもパンが焦げてきたのでチーズが焼ける前に終了。
見た目が中途半端ですがチーズは溶けていて美味しかったです。
さて、お餅は・・・
６０分後にピピピーと鳴ったら蓋を開けて再スタートで餅を搗きはじめます。
１０分後に出来上がり。
４合のもち米で作りましたが、６合まで出来るそうです。
一般的だとお汁粉らしいですが、お団子２種類。
餡子ともう一つは先日食べた「黒胡麻和三盆」の余った胡麻をかけました。
残った餅はくっ付かないように丸めてコンスターチでコーティング。
明日食べなければ残った餅と餡子は冷凍します。
先程ゴミを捨てに出たら外は強風の上、震える寒さでした。
３時を過ぎで今１℃ないようですﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
東京都でも東部なので暖かい地域に住んでいますが
朝は氷点下になる予報との事。
明日は着膨れして出かけたいと思います
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お餅つきされたんですね(^^♪
凄い、あんこも手作りなんですね！
我が家は出来合いのあんこです(>_<)
手作りあんこの小倉トースト美味しかったようでよかったですね(^^♪ (2012年01月12日 20時04分55秒)
本当においしそうです！
うちにもホームベーカリーありますが
お餅はつけなかったような・・・
小倉あんのトースト、ピザも食べたい！
お料理とかも上手そうだし、カリスマ主婦ですね～
ご主人幸せですね！！ (2012年01月12日 23時07分44秒)
こんばんは。
＞お餅つきされたんですね(^^♪
moririn65さんの年末のお餅作りをみてHBで挑戦してみました。いくら水を手に付けてもベタベタして丸めるのが難しかったです。これは回数を重ねないと上達しなさそうです(^_^;)
＞凄い、あんこも手作りなんですね！
＞我が家は出来合いのあんこです(>_<)
圧力鍋で簡単に出来るし甘さ控えめに作れるので良いですよ(^_^)v
＞手作りあんこの小倉トースト美味しかったようでよかったですね(^^♪
実は今日も食べました(*^_^*) (2012年01月12日 23時36分16秒)
こんばんは。
＞美味しそうですね(^_^)v
＞黒胡和三盆のかけられてるの食べたいです！
ふるや古賀音庵というお店の「黒胡麻和三盆」という胡麻団子を買って余った胡麻をかけましたが、これがまた美味しいです。正直あんこの方より美味しかったｗ
＞あんこも作られるんですね！
＞流石です(^o^)もっぱら我が家では買ってきますが家で作ると甘さも程良くていいですよね！私も見習わなくちゃ！です(^o^)
甘さ控えめな自分好みに作れるのでいつも手作りしています。 (2012年01月12日 23時50分37秒)
こんばんは。
＞本当においしそうです！
＞うちにもホームベーカリーありますが
＞お餅はつけなかったような・・・
自宅のHBは餅以外にケーキ・うどん・パスタも出来るようです。ほとんどパン作りにしか使っていませんが(^_^;)
今、説明書を見て「あん」も作れると知りビックリしたところです。読んでみると茹で小豆までは鍋で自分で作るので、HBは煉る作業だけなので絶対に使わない機能ですｗ
＞小倉あんのトースト、ピザも食べたい！
味はそのままアンパンですね。
＞お料理とかも上手そうだし、カリスマ主婦ですね～
＞ご主人幸せですね！！
結構適当なのでカリスマ主婦にはなれませんが、ありがとうございます(^^ゞ
(2012年01月13日 00時13分06秒)
