のんびり楽しく手作り生活

今日は旦那さまだけ仕事で私の弟と出掛けました。

弟も自営業で同業者なので撮影の時にたまに連れて行く事があります。

夕食は先日行ったばかりの ラーメン屋さん

３人で、行って来ました。

私は前回普通の味噌ラーメンでしたが

今日は辛味噌ラーメンで辛さのレベルは１でトッピングは

玉子・チャーシュー・メンマの全部のせにしてみました。

旦那さまは辛味噌つけ麺 

スープには細かく刻んだチャーシュー入り、

トッピングのモヤシで見えませんが麺は太麺でした。

Ｌ字型のカウンター席１２席で３つ並んで空いてなかったんですが

お客さんが詰めて場所を開けてくれました。

店内は常連さんばかりのようで、誰一人ラーメン食べている人はおらず

ビールやサワーを飲みながらホルモン焼きや冷奴などをつまんでいました。

２度目の来店ですが不思議な店です。

帰る時は厨房できのこのバター焼きを作っていました。

今日は若い男女が厨房にいましたが、

お客さんが「マスターは？」と聞いていたのでもう一人いるようです。

やっぱりこの店はバーがメインなのかもしれません。

弟が２３時過ぎに帰った後、

いちご酒の苺でジャムを作りました。

３月２０日に作ったいちご酒 は３週間経ちこのような

白っぽい苺に変わりました。

苺とレモンをこして取り除きます。

蓋の裏から外していたマスコットを戻してみました。

取り除いた不気味な白い苺は・・・

砂糖とレモン汁を入れて煮込むと赤い苺に戻ります。

煮沸消毒した瓶に詰めました。

ジャムにすると量がかなり減ります。

瓶は２つ煮沸消毒したのに１つしか使わず

しかも瓶の半分しか出来ませんでした

しばらくラーメン屋さんは遠慮したいですが、

旦那さまが行きたいと言えば一緒に行くと思います。

イタリアンとかフレンチとかサラダバーが

あるようなお店に行きたいなぁ～