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こんばんは
昼間は強風で建物が揺れているような感じでした。
花粉症の方には辛い一日だったと思います。
今日は久しぶりにロールケーキを作りました。
スポンジケーキの材料は、
卵・砂糖・薄力粉・コーンスターチ・ココア以上
卵と砂糖を入れて15分、粉を入れて更に5分位
しっかり混ぜるので以前はハンドミキサーでやっていましたが
疲れるというか持っているだけなので暇なんです。
今は20分間ロボにお任せです
「メランジュールロボ」と言って貝印さんの製品です。
ケーキ作り以外にもパンをこねたりお料理にも使えますが、
まだケーキ作りにしか使っていません。
リニューアルしているようでボウルに持ち手が付きました。
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価格:20,000円(税込、送料込)
おまけも付いて今だけお買い得のお店です。
専用の型を持っていないので、ステンレス製のバットを使っています。
バレンタインデー前日と言う事で
チョコではないですがココアの生地にしました。
焼きあがったら上にラップをかぶせて冷まします。
生クリームのホイップもロボ使いました。
苺(とちおとめ)を乗せて巻く前の写真撮り忘れ~
苺はどこを切っても出るように2列で置きました。
んんん・・・なんかシンプル過ぎます。
粉糖を振りかけてみました。
更にチョコレートの粉をかけてこれで頂きました
(デコレーションに迷走していますw)
余ったケーキは横置きにして生クリームを乗せて
苺をトッピングして冷蔵庫へ。
ふわふわのロールケーキがしっとりすると思います。
干し芋や野菜チップスばかりたべていたので、
ケーキが美味しく感じました
ご訪問ありがとうございました
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