のんびり楽しく手作り生活

自営業の我が家は毎年確定申告をしています。

毎年３月に入ってやっと完成させていましたが、

今回はある事情から早急に数字を固めなくてはならなくて

趣味時間を封印し集中して短期で完成させました。

後は税務署へ提出するだけです

まだすぐには出せないので終わった～とは言えませんが、

趣味の時間が解禁になり嬉しさでいっぱいです。

何作ろうかな～と考えるだけでにやけてしまいます

 書類整理に追われたそんな夕食は

昨日の残り物で簡単な夕食でした。

 これも親子丼でしょうか？

 ささみかつが２枚残っていたのでかつ丼にしました。

ささみかつは切って散らして、カニカマも入れて卵でとじ

最後に三つ葉を散らしてました。 

親子丼は長ネギで作っていますがこれは玉ねぎにしました。

ささみかつ丼にしようと思ったんですが、

しらす丼になりました。

丼といっても二人ともお茶碗で

そしてささみかつの卵とじをつまみながら・・・

 いつもはすりおろし生姜を乗せていますが

刻み生姜にしてみました。

少しお醤油を垂らしていただきましたが

 生姜の触感が良かったです。

 それとこれも残り物で

レンジで温めた豆腐に残っていた

大根おろしとシメジ入りのあんをかけました。

やっぱり揚げ出し豆腐の方が好きかも・・・

今年は外食を減らそうと思っているので家ごはんが続き、

最近パスタや麺類よりご飯ばかり食べています。

時々登場していた家庭用精米機が活躍していて

米ぬかは何かに使えないかな・・・

と思いつつ捨てています。

ぬか漬け作るほどはないです。

ロシア中部に隕石の落下がありましたが恐ろしいですね。

ネットで情報が流れて旦那さまが教えてくれました。

アップされた動画など見ましたが現実の事とは思えない

アメリカの同時多発テロを思い出してしまいました。

その後、夜のテレビニュースでも見ましたが、

住宅地に落下はしなかったようですが 

割れた窓ガラスでの負傷者もかなりいます。

早く回復される事を祈ります。

ご訪問ありがとうございました