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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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おはようございます。
最近夜になると眠くなってしまって・・・
ってこれが普通なんですけれど、
昨日はもう２２時過ぎでフラフラで
パン作りの途中だったので何とか完成させてから
コテっと寝てしまいました。
今日はこの後、実家に行きますので
ブログ訪問遅れます
朝起きて写真を取り込んで
出来がイマイチのパンですが（写真も）
あのソースを使ったのでご紹介。
バターロールの生地を作ります。
１次発酵まではHBにお任せです
１個４５ｇに分けて丸めて休ませます。
本当はもう少し丁寧に丸めますが眠くて適当です。
我が家は滅多にバターロールは作りません。
それは、バターを多く使うのでカロリーが高くなるので・・・
と言うよりかバターの値段が高いので(^_^;)
ウインナー（シャウエッセン）と先日大量に作った
エリンギ入りのミートソースを置いて一緒に巻きます。
２次発酵４０分でもう一段のバターロールの発酵が
イマイチで発酵時間延長しました。
この間、椅子に座ってちょっと寝ていたかもｗ
発酵後に溶き卵を塗って２００度のオーブンで焼きました。
卵液に少し水を足したんですが足し過ぎ？
美味しいですが艶がイマイチの
見た目が美しくないパンがたくさんできました。
オーブンは２段同時に焼けるので
一段はウインナーパンで
もう一段は普通のバターロールにしました。
実家に持っていこうと思ったんですが
どうしようかな～と言う出来映えです。
見た目って大事だな～と思った今日の私です。
それとパンは朝か昼間に作ろうとも思いました（笑）
昨日のランチは
皿うどん
スープも付いて便利ですが、
大量の野菜を使うので足りません。
水３００ｃｃとなっていますが５００ｃｃは入れてます。
中華だし・塩・胡椒・醤油追加しました。
野菜どっさり
野菜炒めのようです。
旦那さまが以前から「長崎ちゃんぽんリンガーハット」
というお店で食べてみたいというので
機会があったら行ってみようと思います。
さてと、外出の準備です
何着て行こうかな～
ご訪問ありがとうございました
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ウィンナーパンに、例のソース入り！皿うどんも野菜たっぷりで、ヘルシーですね～、いつもながらなんと美味しそー♪
照りが足りない？大丈夫、気のせいです、monica.beさん、生まれ変わったら結婚してください(≧m≦)
それでは、気を付けて行ってらっしゃ～い (^o^)ﾉ (2013年02月21日 09時33分52秒)
＞おはようございます(〃´∀｀〃)ﾉ
＞
＞ウィンナーパンに、例のソース入り！皿うどんも野菜たっぷりで、ヘルシーですね～、いつもながらなんと美味しそー♪
＞照りが足りない？大丈夫、気のせいです、monica.beさん、生まれ変わったら結婚してください(≧m≦)
＞
＞それでは、気を付けて行ってらっしゃ～い (^o^)ﾉ
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こんばんは。
夜帰って来て睡魔に襲われ少し寝てしまいました(^_^;)
美味しいパンですが表面の卵液って大事～って思いました。
大好きなシャウエッセンを入れたからか旦那さま気に入ったようでした。
安いウインナーでもこんなに食べるのかな(笑) (2013年02月22日 03時24分31秒)
＞モニカさん、こんにちは～
＞ウインナーパン、まとめて、一気食いしたいです～
＞美味しそう！！
＞皿うどん、野菜たっぷりで、いいですね～
＞実家、楽しんできてくださいね～
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こんばんは。
夜、家に帰って眠くて仮眠しちゃいました。
夜型生活だったのに早寝早起き？になりました。
旦那さまがシャウエッセンが好きでいつも常備していますが、
安いウインナーで作ってもガツガツ食べるのか試してみたいです。
皿うどんは麺よりあんかけの方が多いかもｗ
少ない麺でもお腹いっぱいになります(*^_^*)
(2013年02月22日 03時31分50秒)
＞こんばんは。
＞
＞これは美味しそうなパンですねぇ♪
＞わたし朝食はパンなので
＞ぜひ頂きたいです(^^♪
＞
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こんばんは。
鎌倉の旅は楽しんできたのでしょうか？
焼き立てのパンは一番美味しいですね♪
この時、眠いのに出来立てつまみました(*^_^*) (2013年02月22日 03時36分16秒)
