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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
日の出
良いお天気で暖かな元日でした。
年の初めから忙しくしては行けないですが
この天気で思わず洗濯始めちゃいました。
しかも2回も洗濯機運転。
冬物はかさばりますね~
今年初の調理
大根10cm位をフードプロセッサーでおろしました。
たまには便利な道具に頼ろうと思ったんですが
出して、セットして、後片付け・・・
こっちの方が時間かかってます(^_^;)
大根おろしをザルで水分切って
温めた汁に入れて
茹でて水洗いした蕎麦を加えて完成。
年明けてAM3時半に、みぞれ蕎麦
長芋もあったんですが
風邪にはこっちの方が良さそうです。
汁には片栗粉も入っているので
これで揚げだし豆腐食べたくなりました。
ゆで時間が6分半~7分と長めの乾麺の蕎麦
太めで美味しかったです(*^_^*)
風邪引いている旦那さまは
寝て起きて食べてを繰り返しています。
一応8時間毎に食べているかも・・・
私も本調子ではないですが
ブログを見ると昨年は
1月2日夜から熱出していました(^_^;)
年数回体調崩しているので
今年は体調管理に気をつけたいと思います。
今日もおかゆ食べている旦那さまですが
夕食はこれにしました。
正当なおせち料理が苦手な夫婦なので
お雑煮、餅、かまぼこを入れつつ
オードブルのようです。
伊達巻は普通のだし巻き卵で
箸だけは祝い箸にしています。
お雑煮は東京出身の母の味になっていますが
醤油ベースで具は
鶏肉・大根・ニンジン・里芋・小松菜・なると巻
ここに焼いた角餅が入ります。
今日のサラダ?
レタスを生ハムで巻いて
シーザードレッシングと
細切りチーズをかけました。
明日は私の実家に
3日は旦那さまの実家の予定です。
3日の方は旦那さま運転なので
もしかしたら延期になりそうです。
皆様にとって素晴らし1年になりますように。
ご訪問ありがとうございました
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