のんびり楽しく手作り生活

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

日の出

良いお天気で暖かな元日でした。

年の初めから忙しくしては行けないですが

この天気で思わず洗濯始めちゃいました。

しかも２回も洗濯機運転。

冬物はかさばりますね～

今年初の調理

大根１０ｃｍ位をフードプロセッサーでおろしました。

たまには便利な道具に頼ろうと思ったんですが

出して、セットして、後片付け・・・

こっちの方が時間かかってます(^_^;)

大根おろしをザルで水分切って

温めた汁に入れて

茹でて水洗いした蕎麦を加えて完成。

年明けてＡＭ３時半に、みぞれ蕎麦

長芋もあったんですが

風邪にはこっちの方が良さそうです。

汁には片栗粉も入っているので

これで揚げだし豆腐食べたくなりました。

ゆで時間が６分半～７分と長めの乾麺の蕎麦

太めで美味しかったです(*^_^*)

風邪引いている旦那さまは

寝て起きて食べてを繰り返しています。

一応８時間毎に食べているかも・・・

私も本調子ではないですが

ブログを見ると昨年は

１月２日夜から熱出していました(^_^;)

年数回体調崩しているので

今年は体調管理に気をつけたいと思います。

今日もおかゆ食べている旦那さまですが

夕食はこれにしました。

正当なおせち料理が苦手な夫婦なので

お雑煮、餅、かまぼこを入れつつ

オードブルのようです。

伊達巻は普通のだし巻き卵で

箸だけは祝い箸にしています。

お雑煮は東京出身の母の味になっていますが

醤油ベースで具は

鶏肉・大根・ニンジン・里芋・小松菜・なると巻

ここに焼いた角餅が入ります。

今日のサラダ？

レタスを生ハムで巻いて

シーザードレッシングと

細切りチーズをかけました。

明日は私の実家に

３日は旦那さまの実家の予定です。

３日の方は旦那さま運転なので

もしかしたら延期になりそうです。

皆様にとって素晴らし１年になりますように。

ご訪問ありがとうございました