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2016年11月09日
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カテゴリ: 外食
ブログが休みがちになっています。
コメントも遅くてすみませんm(_ _;)m


昨日発生した博多駅前通りの陥没事故には驚きました。
駅前なのに車も人もいなかったのは
早朝だからなのかと思っていましたが
事故の前に交通規制と避難勧告があったそうですね。
危機管理能力が素晴らしい。
もし、工事関係者がすぐ通報しなかったら・・・
通報したとしても警察がすぐ動いてくれなかったら・・・
そう考えると恐ろしいです。

穴の埋戻し作業もあるので
最初に水を抜くのかと思ったら
抜いてはいけないようです。
作業工程が気になるのでネット検索していたら
福岡市長の高島宗一郎氏のブログが
ニュースよりも詳しくて分かり易いと賞賛されていました。

Q&A方式で載っていますが11月8日の内容
「穴にたまった水は抜かないのか?」・・・ 答え

復旧作業は大変だと思いますが
早く平穏な街に戻って欲しいと願います。







酒粕買いました。


これで甘酒作ります。


200gの酒粕を800ccのお湯に中に入れて
しばらくしてからほぐして砂糖入れてしばらく加熱。
もうちょっと薄い味が好みなので
飲む時はお湯足しています。
今は容器に入れて冷蔵庫に入れていますが
カップに甘酒を注ぎ水を加えて
レンジで温めて飲んでいます(*^_^*)







昨日のランチ
ジョリーパスタ


初めて見かけた若い女性店員さんの
接客が素晴らしくて
旦那さまは、本社から社員が派遣されたのでは?
と言うくらい他の店員さん達とは違っていました。

入店して「いらっしゃいませ」
これはどの店もあると思いますが
「窓際のお好きな席にどうぞ」と笑顔で言われて
席にコートとバッグ置いて座って
その良いタイミングで店員さんが水を持ってきました。
「ご来店ありがとうございます」と一言
このフレーズ言われたことないです。
食後に呼び出しボタンで店員さんを呼んで
デザートをお願いしますが
そろそろケーキ頼もうか?と言ってた時に
店員さんがちょうど来てくれて
「食べ終わった食器をお下げしますね。
デザートお持ちしましょうか?」
とこちらから頼む前に聞いてくれました。
無駄が無くスムーズで
お客さんの事をさりげな~く見てます。

会計も同じ人でしたが
いつもカード払いで領収書もらいますが
とても手際が良くてバラバラに渡すのではなくて
次回のケーキ券2枚の上に領収書とカード控え
そして一番上にクレジットカードのセットで渡されました。
カード控えはたまにしかくれない店ですが
この店員さんはきちんとしていました。
そう言えば、カード払いで領収書お願いすると
飲食店に限らず領収書忘れる人って結構多いです。
「ご来店ありがとうございました。
気を付けてお帰りください。」
このフレーズも初めて言われました。
ジョリーパスタは接客良い方ですが
この店員さんは特別でした。
会計の時に店員さんを見ていて
私は肌が白くてキメが細かくて綺麗だな~と
肌ばかり見ていましたがww
旦那さまは笑顔が気に入ったみたいで
あの見送りの満面の笑顔は凄い!と言ってました。
食事も美味しくて接客も良いと
気分良いですね(#^.^#)



「ピッツア・ジェノベーゼ」



ランチのセルフスープ
ベーコンとオニオンのコンソメスープかな?
このスープにあたる日が多いです。
一度だけトマトのブイヤベース風の時がありましたが
トマト系のスープも美味しいです。

昨日のは新しいスープに入れ替えたばかりで具だくさん
春雨入りかと思いましたが細長い玉ねぎでした。
具が取れ過ぎちゃうのでかき集めなくてこれです。
いつもよりさらに美味しく感じ
お代わりしない旦那さまも
自分でよそいに行くほど気に入ったみたいでした。



旦那さまは日替わりパスタ
「きのことベーコンの醤油ソース」

曜日で日替わりが固定になりましたが
次回こそは月曜の日替わりパスタ
「ナスとモッツァレラチーズのトマトミートソース」
を注文したいです。



私「森のたまごの手作りカルボナーラ」
家で作るカルボナーラ好きですが
チーズの味が違うので外のもたまに食べたくなります。
濃厚で最後の方は固まってしまいました。



無料のケーキは「生チョコケーキ」
もっとクリームたっぷりが好みですが
これはこれでバランスが良いです。
これなら2個食べられそうですが
旦那さまも好きなケーキだったようです。








手芸コーナー




3段目のギャザー付けて完成しました。



写真撮る時になって間違えに気付きました。
確認して作っていたのに何でミスるかな~
3段目は生地3枚を繋げていますが
その縫い目の一つは後ろ中心にしたつもりが
前中心につなぎ目が来てしまいました。
完成してから気付くなんて・・・
ウエストファスナーではないし
前後関係ないのでゴム入れちゃった後ですが
ベルト通しを前後付け替えて修正します。
それとボリュームが気になるので
しわ加工してみます。



ご訪問ありがとうございました





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最終更新日  2016年11月09日 19時01分55秒
コメント(4) | コメントを書く
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Re:ジョリーパスタとティアードスカートほぼ完成(11/09)  
私は酒粕の甘酒は苦手なので
米麹造りの甘酒を飲んでいます(^^)
接客もその方のセンスがありますよね~。
目配り・気配り・心配りですね♪
このスカート、私の好きなタイプです(*^^*)
(2016年11月10日 00時28分28秒)

Re:ジョリーパスタとティアードスカートほぼ完成(11/09)  
naconaco さん
おはようございますぅ〜 ( ´ ▽ ` )ノ

うぅ〜すっかり寒くなりましたね〜。・°°・(>_<)・°°・。
秋は何処〜!! 何着ていいのか戸惑いますww

博多駅の道路陥没は驚きましたね〜!!!
作業員の方の的確な判断が功をなしましたね。あれだけの事故でけが人が出なかったのは幸いです。
Y子さんの勤務先が博多駅なので聞いたところ、停電になったビルが多くて臨時休業になっていたそうです。「マルイも休業してたみたいよ〜。こんな場合の保証はどこがするんやろうね?」と話していました。
駅周辺には地下街もあり飲食店も多いので大打撃でしょう。
高島市長はアナウンサーからの転身です。若いし革新的で、保守的で身内びいきのこちらとは大違い。羨ましいです。

最近甘酒の効能が注目されてよく店頭でも見かけます。
イカちゃんの友達のお母さんは砂糖の代わりに甘酒を使ってお料理をされるとか。甘酒につけたお漬物がとても美味しかったと話していました。
自宅でも作れていいですね〜(*^_^*)

ジョリパの店員さん、気持ちのいい接客ですね〜♪
全体に目が行き届いているってなかなか難しいもんです。
海外のように担当のテーブルが割り当てられててチップ制ならば頑張るのでしょうが。 日本では数名でフロア担当してますもんね。
いつもその店員さんがいらっしゃるなら、ジョリパに行く楽しみが増えますね♪
チョコのケーキも美味しそ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 明日多分行くと思います♪ 今回はケーキ券1回分しかないのでww

ティアードスカート完成ですね!おめでとうございます・:*+.\(( ^ω^ ))/.:+ 
このたっぷりのギャザーが可愛いんですけど寄せるのも縫うのも大変・・・。
大変さがわかるだけに喜びもひとしおですね♪
間違えもベルト通しの付け替えでクリアできるなら安心しました(*^_^*)

昨日型紙を取っていたら型紙用の不織布がなくなってしまいました。
ショップを覗くと20時から送料無料のクーポンが使える!これは買うしかないでしょうww 
頼まれものもあり何だかんだで結構走っちゃいましたw
イカちゃんがテキストが要るというので楽天ブックスさんでもポチり。ついでに秋冬の子供服の本もポチり♪
ナカムラさんはカゴに入ったままです。月末に買ったばかりで送料無料にはあと少しでしたww

ゴンちゃんご希望の服は直断ちで型紙ありませんが、良さげならまた作りやすいように包装紙で型紙作り、生地の裁断まで済ませました(o^^o)
息子のハーフパンツも裁断したのでちゃちゃっと仕上げたいと思います♪

しかし足元が寒いです。そろそろ編み物や刺繍にシフトしたいところですが、大量に購入した27円の生地を消費しなければ〜!!
もうしばらくミシンですねwww

monicaさんもお風邪など召されません用に〜 (2016年11月10日 12時15分00秒)

Re[1]:ジョリーパスタとティアードスカートほぼ完成(11/09)  
monica.be  さん
ダニエルandキティさんへ


おはようございます。

もち米が入ったような甘酒が好きです。
酒粕はサラサラなので米麹のも作ってみたいです(*^_^*)

初めて見かけた店員さんですが
お店が好きで仕事が好きで楽しく働いている感じがしました。
接客の良し悪しは後々売上に関わりますね。
(2016年11月11日 08時38分23秒)

Re[1]:ジョリーパスタとティアードスカートほぼ完成(11/09)  
monica.be  さん
naconacoさんへ


こんばんは。
返事が遅くてすみません(_ _)

寒くなりましたが風邪など引いていませんか?
ってお手紙みたいですね(*^_^*)

旦那さまが寒い寒いっていうので部屋で羽織るのにユニクロのフリースを出し、パジャマもフリースっぽい暖かウェア着るようになりました。
昨年までと違って旦那さまの方が厚着なのがちょっと笑えます。

陥没の穴がほぼ埋ったそうですが夜通しの復旧頑張っていますね。
1人の判断が遅いと死傷者が出ていたと思うので危機管理能力高くて良かったです。
勤務先が博多駅だと事故の日は大変だったでしょうしそういった補償ってどうなるのでしょうね。

高島市長さん若いですね。
実家の千葉市長は今は30代かな?再選もしていて任期中に結婚して子供が生まれて育休取ってと両親が詳しく説明するので市民が知ってると思うとなんか微笑ましいです。
私の住んでいる区の区長さんはもう何期もやっていて年齢も四捨五入すれば80歳。
できれば60歳以下の若い人にやってもらいたいです。
話がちょっと反れますが都知事も年齢いってますがアメリカの大統領も70歳なんですね。
ヒラリーさんも同じ年齢だそうで他国のことですが他に若い立候補者がいなかったのかな~って思いました。
大富豪の大統領に決まりましたが長女(最初の奥さんの子供)のイヴァンカさんが美しすぎて候補者よりそっちが気になっていましたw
セレブで品があって頭も良くて身長も180cm、モデルでもあり実業家でもあり3人のママなのに35歳でこのスタイルは羨ましいかぎりです(^^)

粉の甘酒を買った時にべったら漬の作り方が載っていました。
お料理だと粕汁しか知りませんがまだ食べたことありません。
砂糖の代わりに使っているんですねφ(..)メモメモ

ジョリパの接客は悪くないですがこの女性は特別な感じがしました。
働いているお店が大好きで接客も大好きという感じがにじみ出ていてのスマイルだと思います。

ティアードスカートはベルト通し2つ増やして7個にして付け替えました。
濡らしてねじって干していますが天気が悪くて部屋干しなので24時間以上かかりましたが良い感じのシワになりました。
洗ったら戻ってしまいますけどね~

買い回りは楽天ブックスと手芸ナカムラさんの2店舗で終了しました。
アベイルコマドリさんで買いたかったんですがこのマスタード色と同じで秋冬には薄地なので春になったら買おうと思います。
それまで2mカット2,000円を続けてほしいです。
ナカムラさんのカット生地と違ってちょっと長く裁断していたのがとっても嬉しいです。
50cmや1mでぴったりならまだしも2m以上買って余分にカットが5cm以下だと残念な気分になります。

また洋裁本買ってしまいました。
旦那さまのゲームソフト2本と書籍のついでに「コットンフレンド冬号」ポチ。
コートの裏地付けが載ってるらしいので買ってみましたがダッフルコートや衿なしコートでダッフルはロープの紐でチープな感じがするしどうも若い人の服というイメージです。
衿なしの裏地付きコートがありますが似たようなものを以前作った事があるので作らないかな・・・
これ作りたいな~と思ったブラウスやスカートは市販の既製品の服ばかり。
「裏付きファスナー付きのきちんと履けるスカート作りましょう」というページはミシンとワークショップの紹介だけ。
他にも良いな~と思った服がありましたがそれは型紙販売のページでした(^_^;)
なんか残念に思うところも多かったです。
イージーソーイングのフリ-サイズの羽織物やバッグ類は多く掲載しています。
せっかく買ったので何か1つだけでも作りたいとは思っていますw (2016年11月12日 01時36分35秒)

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