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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2019年02月17日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97664)
カテゴリ： 料理
東芝のスチームオーブンレンジを買って
もうすぐ９年になります。
付属のレシピブックを見たら
色んな調理が出来ることを
今更ながら知りました(^_^;)
ピザが焼けるからと
３５０℃まで上がるオーブンを買ったのに
ピザを作ったのは数回だけ。
スチームはプリンを作る時と
庫内お掃除の時しか使っていないし
グリル、焼き網、こんがりプレートは
使った事がありません。
オート機能もほとんど使わずに
買い替えになりそうなので
時々このレシピで調理してみたいと思います。
今日は焼き網を使って
グリルで焼き鳥を作ることにしました。
もうすぐ９年になります。
付属のレシピブックを見たら
色んな調理が出来ることを
今更ながら知りました(^_^;)
ピザが焼けるからと
３５０℃まで上がるオーブンを買ったのに
ピザを作ったのは数回だけ。
スチームはプリンを作る時と
庫内お掃除の時しか使っていないし
グリル、焼き網、こんがりプレートは
使った事がありません。
オート機能もほとんど使わずに
買い替えになりそうなので
時々このレシピで調理してみたいと思います。
今日は焼き網を使って
グリルで焼き鳥を作ることにしました。
パンやお菓子のページしか見ていなかったので
魚も焼ける事を知ったばかりです。
レシピに焼き鳥が載っていますが
グリルは手動操作です。
レシピ通りに竹串は水に漬けてから使いました。
昨日の夕食のつもりでしたが
旦那さまが寝てしまったので
起きるまで７時間位漬けました。
ということで午前２時に焼き鳥作ります。
天板にアルミホイルを敷き
油を塗った焼き網を乗せます。
油をスプレーしようと思っていのに
そのまま肉を乗せてしまいましたが
肉汁が落ちるのでくっつかずに焼けました。
グリルで１０分焼いて一旦取り出し
裏返しにして５分位焼きます。
半生っぽいのだけを後数分焼きました。
夜食？
スリムだけど肉たっぷりの焼き鳥です。
レシピによると肉は３ｃｍに切るようですが
肉が縮む事を忘れて小さく切ってしまいました。
タレがないので醬油とみりん大さじ１に
片栗粉を一つまみ混ぜたものを
フライパンでさっと煮てから
焼き鶏に付けました。
好評でしたが手間がかかるので
次に作る時は串に刺さずに
そのまま焼こうかな(^^)
スリムだけど肉たっぷりの焼き鳥です。
レシピによると肉は３ｃｍに切るようですが
肉が縮む事を忘れて小さく切ってしまいました。
タレがないので醬油とみりん大さじ１に
片栗粉を一つまみ混ぜたものを
フライパンでさっと煮てから
焼き鶏に付けました。
好評でしたが手間がかかるので
次に作る時は串に刺さずに
そのまま焼こうかな(^^)
焼いてから時間が経った焼き鳥ですが
柔らかくて美味しかったそうです。
私の一人飯はパスタ
昨晩作った鶏肉のトマト煮込みを
リングイネに掛けました。
ＨＢで全粒粉入のパンを焼いたので
全部サンドイッチにしました。
これが夕食です。
好きなだけ食べてとお皿を渡しました。
ふわふわのパンで美味しくて
ついつい食べすぎてしまいます。
パナソニックのホームベーカリーも
オーブンレンジと同じで
買ってから今年で９年になります。
以前に比べて捏ねている時に揺れるし
音も大きくなりました。
焼き上がってパンケースを出すと
本体とつながっていた部分に黒いすす汚れも出来ます。
今年か来年にはこの２つは家電の買い替え候補ですが
オーブンレンジにパン焼き機が付いたような
複合家電？が売っているようです。
次々と新しい家電が出ていますが
洗濯機と炊飯器は値段が高くなっている印象です。
ご訪問ありがとうございました
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