1507582

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

のんびり楽しく手作り生活

プロフィール

monica.be

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月

2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月
2025年10月

カテゴリ

ブログ

(137)

日記/記事の投稿

私の実家訪問とランチ
ドライブのお供と辛いマックナゲットとリネンのダーツマスク
バネ口金スマホポーチと手芸店「AZ-NET」「MY mama」購入品
ハンドトスが品切れで自宅でピザもどきとマジックソープ購入
楽天市場の購入品とネバリスターと具だくさんアラビアータ
ファミリーマート購入品と銀だこ限定メニューとカツ丼
自動給餌器購入とマスクと服のコーデと連日ミートスパ
ネットスーパーでおやつ購入と作り置きミートソース
ビーフストロガノフとヌードルメーカーで生パスタ
リングイネのアラビアータと家庭菜園とバラ２番花

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

tuyo83417 @ Re:私の実家訪問とランチ(06/25) 「書き込む」ボタンをタップしても画面が…

tuyo83417 @ Re:私の実家訪問とランチ(06/25) 更新が止まっていたので心配していました…

monica.be @ Re[3]:私の実家訪問とランチ(06/25) マママローさんへこんばんは。義母の…

マママロー @ Re[2]:私の実家訪問とランチ(06/25) monica.beさんへまるでドラマを見終わっ…

購入履歴

【25%OFF★クーポンで97,350円】Philips テレビ 55型チューナーレステレビ量子ドット Mini LED 4K UHD 4kテレビ Dolby Atoms HDMI2.1 グーグルテレビ Googleテレビ 55V MiniLED テレビ HDR10 Wi-Fi Netflix Apple TV YouTube 壁掛けスマートテレビ 55インチ 55型テレビ
エレコムワイヤレス充電スタンドマグネットQi2規格対応ワイヤレス充電器 15W Type-C入力折りたたみスタンドホワイト ELECOM EC-MA08WH
iPhone14 Plus MagSafe ケース手帳型ストラップ付花柄ライチPUレザー携帯カバーレディース女性上品可愛いかわいいアイフォン14Plus アイホン14Plus アイフォン14Plus iPhone14Plus アイフォン落ち着いスマホカバー携帯ケース 5色
バハールショートパスタエルボ (デュラム小麦100％) 500g×3袋
エントリーでP5倍内祝御祝志ギフトサントリー黒烏龍茶・胡麻麦茶ギフト FJK5F エントリーでポイント5倍！(7月26日1時59分迄)

2019年06月23日

ブルーベリーのレアチーズケーキと旦那さまから頼まれた予約購入のBlu-ray

(2)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97877)

カテゴリ：お菓子

チーズケーキが食べたくて

ブルーベリーのレアチーズケーキ

卵が入らずヨーグルト多めの
白いレアチーズケーキにしました。
いつも作るレアチーズケーキは
卵黄が入るのでクリーム色で
味も濃厚なものです。
別のチーズケーキの本のレシピを
土台をスポンジからビスケットに変えて作ります。

ビスケットの半分の重さのバターを使います。
いつもは無塩バターだけですが
有塩バターと合わせて使ってみました。

砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜて
型に敷き詰めて平らなもので押し固めて冷蔵庫へ。

クリームチーズ・プレーンヨーグルト・生クリーム・

細目グラニュー糖・ゼラチン・ブルーベリージャム

最初の3つの材料は200gずつなので作り安い単位です。
生クリームは明治の乳脂肪分35％、
ジャムはアオハタの「まるごと果実ブルーベリー」
を使ったので砂糖不使用のものです。
これはジャムではなくスプレッドというものです。

8分立ての生クリームを右のボウルに入れて混ぜます。

全部合わさったものをコシて
滑らかにしてから型に入れます。
本には書いてない工程ですが
昔作った時にゼラチンの塊があったので
それからは一手間加えています。

中間辺りにジャムを入れます。

冷やし固めて完成です。

冷凍ブルーベリーをのせてみました。
いつも食べているレアチーズケーキより
さっぱりしているので
ブルーベリーのソースがいいアクセントになっています。
土台のビスケットを減らしたんですが
もう少し量（厚み）があっても良かったかも。
また作るとしたらゼラチン増やして
ジャムは中に入れずトッピングで。
あっ、それだと普通のレアチーズケーキだわ。

このレシピをちょっと変えて作りました。
本と同じで土台はスポンジ、
トッピングにフレッシュブルベリー、
中には甘い普通のジャム、
これも美味しそう。

楽天ブックスのバーゲン本で
7年くらい前に購入したものです。
４３ものレシピが掲載させています。

表紙のベイクドチーズケーキは
一番最初のページのケーキですが
材料の量＝コスト高
最初でくじけてまだ作っていません。

チーズだけで1,000円越えると思います。

作ったことがありませんでした。
理由はクリームチーズ100gで
安く作れるから
数回作りましたが生クリームなしでも
とても美味しいシフォンケーキです。

旦那さまからこれ買って欲しいと
メールが来ました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ヴイナス戦記(特装限定版)【Blu-ray】 [ 植草克秀 ]
価格：6318円（税込、送料無料) (2019/6/23時点)

楽天で購入

３０年くらい前のアニメ映画ですが
Blu-rayで来月発売します。
LD→DVD→Blu-ray
LDの前にはビデオテープもありますが
大好きな映画やアニメは
この流れで買い直しています

ご訪問ありがとうございました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2019年06月24日 19時32分59秒
コメント(2) | コメントを書く

[お菓子] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ブルーベリーのレアチーズケーキと旦那さまから頼まれた予約購入のBlu-ray(06/23)

naco naco さん

おはようございます♪( ´▽｀)

はぁ〜こんな美味しそうなレアチーズケーキをさらっと作れるmonicaさん素敵♬
基本的にあんまり好きじゃないんでしょうね（笑）
作ろうという気にならない。
それでも以前はまだ色々手作りしてたものですが・・・。

チャイルドシート、元の値段が７千円ちょい。
その割にはしっかりとした作りで良かったです。
楽天ポイントも送料とか端数とかでしか使ってなかったので、がっつり使えて良かったです。 (2019年06月29日 09時57分53秒)

返事を書く

Re[1]:ブルーベリーのレアチーズケーキと旦那さまから頼まれた予約購入のBlu-ray(06/23)

monica.be

naco nacoさんへ

こんにちは。

卵なしのレアチーズは初めて作りましたがヨーグルトが多いのもあってさっぱりしています。
ジャムなどの甘みが良いアクセントになって思ったよりも美味しかったです。
今右手の親指を火傷していてしばらくはベイキングは無理そうです。
左手で包丁持つのは初めてですが昨日野菜炒めを作れたので（ザク切りだからw）カッターナイフやカトラリーのナイフは使えるので包丁も両手で使えるようにしたいと思います。

ベビーカーもそうですがチャイルドイートの値段ってピンキリですね。
作りがしっかりしていたら安心ですね( ´ ▽ ` )
旦那さまのお友達に第一子が誕生して出産祝贈ってと旦那さまに頼まれたのでもう少ししたら手配したいですがしばらく出産祝いは贈ってないので以前と同じようにオムツケーキとか洋服などで良いのか今の常識？一般的な贈り物を調べてからにしようと思っています。 (2019年07月01日 16時45分12秒)

返事を書く