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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2020年02月28日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96589)
カテゴリ： 料理
小中高の一斉臨時休校のニュースにはビックリしました。
終業式も卒業式もなしでしょうか？
入試もこれからという方もいるでしょうし
進路も決まらないまま学校が終わりだなんて
可哀想過ぎます。
感染者は増え続けているし
今後どうなってしまうのか不安です。
買い物に行ったら
トイレットペーパー、
ティッシュペーパー、
キチンペーパーは売り切れで
おむつは大きいサイズだけ残っていました。
お一人様一点と個数制限されていましたが
マスクや除菌関係でも品薄なんですね。
ところで紙製品の他に
お米が売り切れでした∑(ﾟДﾟ)
ふるさと納税返礼品の
油脂がたっぷり入った冷凍ミンチ肉を
早く使い切りたくて
ジャージャー麺にしました。
２割りくらい脂が出るので取り除いて作りました。
味付けは甜麺醤・醤油などがベースで
担々麺ではないので豆板醤は入れません。
フィリップスのヌードルメーカーで
中華麺を作ります。
強力粉５００ｇ（４人分）に卵１個使いましたが
思ったほどたまご麺にならなかったので
次回は卵２個で作ってみます。
買って１年半ですがこれで作った麺で
また食べたいという美味しい味に出会ってないので
材料替えて試作しています。
太い麺が食べたいというので
うどん・つけ麺用の２.５mm角のキャップを取り付けました。
うどん？ミートソース？って感じ
茹で時間９分にしましたが
固くて噛むのに疲れましたw
レシピに茹で時間８分とか９分と書いてありましたが
うどんはそれで良いけど
中華麺はもっと長くした方が良いのかな？
重曹や塩も入った麺ですが
味はまだまだ中華麺ぽくないので
茹でる時のお湯に重曹を入れても良いのかな？
美味しいレシピ、教えて〜
旦那さまの夕食
納豆・おぼろ昆布汁・おでん風煮物・肉野菜炒め・ハムカツ
ハムカツは買ってきたものです。
セブンイレブンに寄ったので
旦那さまが食べたいと言っていたプリンを買いました。
イタリアンプリン
卵が多く牛乳よりも生クリームを使ったような
硬くて濃厚な味です。
２人で１個を食べましたが
濃厚なので少ない量でも満足しました。
気をつけて持って帰ったつもりが
カラメルソースが漏れていました
ケーキのようなトレイではなく
普通のプリンのように深い容器なら
無事だったかも。
一緒に買ったものがありましたが
拭いてもベタベタが取れず洗いました。
水洗いできる品で良かったーw
さくら香るパンケーキは初購入です。
モチモチのパンケーキに中身は
餡子とホイップクリームで
これに桜の葉っぱが付いていたら桜餅です。
セブンイレブンのパンケーキの
モチモチ食感は前から好きなので
この組み合わせはとても合います。
１３８円のチーズ蒸しケーキサンドを何度も買っていますが
１００円位のヤマザキのチーズ蒸しケーキを買って
家で生クリームを乗せるか挟んだら
２個分以上できるかも・・・
考えるだけで実行には移さないと思いますけどねw
ご訪問ありがとうございました
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