PR
もんちゃん＆ナイル
我が家の猫達の日記。。。のつもりがいつの間にかお料理、お菓子、パン、イラスト・・・盛りだくさんになってます。
Calendar
Mar 16, 2010
カテゴリ： カフェ
共立て、はちみつ、豆乳入りのしっとり生地。
・・・が、撃沈
後になって気づくコツ・・・（涙）
焼き方をしくじりました。
160度という低温で、長めに焼いてしまったぁ・・・ぅぅぅくやしい
後でよくよく調べたら、
190度ぐらいで、10分弱にすれば、焼き色しっかりつき、
冷めたときしわしわにならないようです。。。
低温で焼いたため、焼き面の「焼き皮」というのでしょーか
それが薄くて、弱弱しくて、すぐ手やらわら半紙にくっついて
しまいます。
高温でさっとしっかり表面をやけば、こんなことにはならない
のでしょうね。きっと。またリベンジしよー
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[カフェ] カテゴリの最新記事
-
クリームチーズたっぷりシフォン☆ Apr 7, 2010
-
ホワイトクーベル入りバナナマフィン【小… Mar 24, 2010
-
酵母ココアサブレ【小麦酵母☆】 Mar 9, 2010
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
