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もんちゃん＆ナイル
我が家の猫達の日記。。。のつもりがいつの間にかお料理、お菓子、パン、イラスト・・・盛りだくさんになってます。
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Aug 5, 2010
カテゴリ： 手作りパン
しっとり、弾力のあるパンです。（釜のびはしないけどー）
バターやはちみつが合いそな香ばしいにおいがしますよ。
8月下旬、同じ瀬戸市内の市街地（今は畑の中）にお引越し予定。
今度はご近所さんとかいるから、おすそわけとかしたいけど
どーなるかなーご近所づきあい。。。
こちらは、小麦酵母で作ったパウンドケーキ。
牛乳買うの、先週末の買出しで控えたので、冷凍してあった
あわ立て済みの生クリーム、卵2個、スキムミルク、天然水を
入れました。
粉は、200gのうち60gがアーモンド粉というぜいたくさ～
ラム酒漬けのイチジク、レーズン、煎ったくるみを2次発酵の際
たっぷり混ぜん込んで焼き上げましたよ。
ああ、誰かに食べてもらいたい。
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