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2012年02月の記事
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内装工事のためお休みを頂きます
3月5日～7日まで店内を少しだけ改装しますのでお休みを頂きます。よろしくお願い致します。改装は板の間とトイレです。板の間は椅子とテーブルにします。トイレは洋式にします。日記はなかなか更新できませんができたらUPしますね！
2012年02月27日
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そばがき揚げ
「そばがき」って美味しいんです！熱湯にそば粉を入れて火にかけてすりこぎ棒でが～～ってかき混ぜてそばつゆで食べるんだけど砂糖醤油で食べるのもおやつ感覚で美味しい！これは四角い型に流してお餅のように四角に切って揚げます。薄口醤油１とみりん１と出し6～7を片栗粉で溶いてあんをかけました。上にはおねぎとわさびとそば米を揚げてあられのようにしたものをちょっとかけると～ほら！おしゃれでしょう～？(^^)wこれ！うまいです
2012年02月14日
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汽車に乗って。
汽車っていうのかな？電車？都会に住んでる方汽車とか電車は珍しくもないですね！でも～私にとって昨日のお休みは何年ぶりかに汽車に乗ってお出かけすしたので本当にドキドキしました(^^;松本に住んでても松本駅って行く事もなくて(^^;切符がすっと入って行く事すら知らなくて(^^;ホームまでエレベーターで行く事も知らなくて(^^;それも甲府まで！たった1時間(^^;伯父と叔母がもう90歳と88歳なんです。年老いても何度も私の父に逢いに来てくれたので私も逢いに行きました。子供の頃は何度か甲府へ遊びに行った思いでがあっておばちゃんやおじちゃんとの思いでも多くて私が行って喜んでもらえて本当に良かったです。従妹のお姉ちゃんともゆっくり食事をしてお話ができました。忙しがってる私には本当に久しぶりのことです。私もドキドキしながら汽車に乗れて楽しかったです。今度はものぐさの親仁と汽車に乗ってどこかへ行きたいと思います
2012年02月07日
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イカ味噌いため
少し前の画像です。あっ～でもなんか今までと同じサイズに縮小してUPしたけど画像おっきい～次回はもっと小さくしてみます。青森からイキのいい～イカが入って早速しおからにしました！イカげそと耳は破れたハラワタでイカ味噌炒めです～イカげそと耳はさっと炒めて、そうです。このイカは刺身にできるイキのいい～ものなんでさっと炒めるのがコツです。酒少々、お味噌少々、お砂糖少々、イカのハラワタを混ぜて～いためたイカと絡めてもう一回さっと火を入れます～ ほどよくなじんだら出来上がり～♪きねぎをたっぷりのせましょうね～これお酒にもご飯にも最高よ
2012年02月01日
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