2006年09月の記事
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ぴゅーっ！！
9月も最後の日を迎えた。 アイディアや意見を求められる仕事が多かった今月はいつも以上に時間が経つのが早くまだ自分の中では半月くらいしか経っていないような感覚。いつもながらあっという間。 仕事の効率も上がったようで仕事量はかなりこなせたのはやはり楽しい仕事だったからだろうな。 来年30を迎えるにあたり、本格的に始めようと心に決めたことがある。その準備にもつながる数々の仕事。今はまだその序章に過ぎないが、一段一段しかと踏みしめ、勉強研究を怠たることなく、謙虚にそして、着実に歩んでいこうと2006年の3/4を終える今に思う。いや、しかし本当に月日の過ぎるのは早いものだ。ぴゅーっ！ なんてもんじゃない・・・ びゅんっ と駆けぬけてく感じ・・・・・
September 30, 2006
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皮は剥かない方がよろし。
芋茎（ずいき）と山芋の秋色サラダ。以前は湯がいた後、皮を剥いて調理していたけれど酢を使うときはそのままの方が食感がいいことに気づいて今はそのまま簡単調理。食卓に華を添えてくれます。
September 20, 2006
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大好きなのに・・・
今朝の気になるトピック。「スギヒラタケが筋肉細胞を破壊する毒性を持っている可能性がある」というニュース。筋肉細胞の破壊は、腎不全や脳症につながる場合もあるのだそう。えー！もうスギヒラタケ食べられないの？ 大好きなのになぁ... でもどうして。スギヒラタケなんて庶民的なキノコで、昔からよく食べられていただろうに。どうして今になって、こんなことが起きるのだろう。人間の体質が変わったのか。キノコの成分が変わったのか。 いずれにせよ、残念だ。
September 19, 2006
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すぅ～っ
秋晴れ昼下がりのひととき店の掃除をしながら、ふと目の前にあった鍵穴を覗いてみる ここに遊びにくる子供たちが覗くように 腰をかがめてそっと そーっと いつしかその世界に引き込まれて膝をついていた 穴を通してピンポイントで見る世界は新鮮
September 15, 2006
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すっかり秋。
今日は仕事の話をするためにお昼から取引先の人と一緒に梨農家さんのお宅へ。土手を通り、川面に浮かぶアシを横目に走ること40分。着いた先は三条市。一面梨畑。 どこの畑にも支えに使うのか、竹が沢山立てかけてあった。こういう景色は落ち着く。秋の虫も昼間から鳴くようになって、そろそろ秋本番。食いしんぼう魂が燃えます。写真は今にも羽ばたきそうに咲いていて、そのパワーに思わずシャッターを切った花。
September 14, 2006
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☆ できた！ ☆
幼いころ大好きだったあの味を再現したくて、作り続けて早2年。ようやく今朝完成！トマトプ○ッツ風味のビスケ。 今まで100回は作ってるけど今日のが一番の出来☆でももっと近づけるに違いない。まだまだ美味探求は続きます＾＾
September 9, 2006
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