2006年01月の記事
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明日は。
何故か昨日はいくらアップしても反映されなかった(~~；いろいろ書いたのにな。明日30日は2ヶ月ぶりの食いしんぼランチ。いつもは3人だったり、4人だったりするけれど、明日は最初っからのメンバー2人で行く予定。専属パン屋さんとわたし。2人ともいつも作る人。のんびりお茶しながら、お料理を口にするのは久しぶり。楽しみ(^o^)♪楽しみ♪
January 29, 2006
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来週こそ。
この1月は7年目にして一番忙しい1月でした。来週は月末だし、前半はのんびりキッチンに立てそう。早速今朝、マグロの血合いを取り置いてもらうよう頼んできました。お気に入りの大衆割烹さんの突き出しでよく出てくるマグロの血合いで作る角煮がと～っても美味しいので作ってみるつもりです。
January 28, 2006
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●●●2kg
おから。いつも買う池田豆腐店で今日買ったのは2kg。昨夜イイダコを茹でた汁で卯の花を作る分と角煮用、それから角煮用。フランスパンを抱えて道を歩くのも、おからを抱えて道を歩くのも大好きな時間。
January 26, 2006
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もう一回勉強せねば・・・
10年ほど前、点字を勉強することになり、ちゃんと覚えた（ハズだった）のだが、午前中、部屋の整理をしていた時、そのとき作った資料を見たら、すっかり飛んでしまってた。また勉強せねば。
January 25, 2006
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「フルーツバスケット」
これっていつからあるんだろう。タイトルは随分前から聞いたことがあるような気がするが。先日「NANA」のDVDを一緒に見る約束をした友人の子YOUとMEが「わたしたちの大好きな本～♪(＾＾)(＾＾)♪」と昨日「フルーツバスケット」1巻～17巻を貸してくれた。今日から読み始めます。
January 24, 2006
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☆今日の新発見★
『ひじきの煮物にはとんぶりが合う！』ひじきを戻し、こんにゃくをアク抜きしている間、一緒に入れるものを探そうと冷蔵庫を覘いてみた私。ふと目に入ったのは納豆と混ぜて食べようと思って買っていたとんぶり。そうだ、前も確か入れてみようと思って入れなかったんだ。今日こそ入れてみるか。納豆も無いしな。ある程度煮詰めた辺りで一袋投入！さっと煮上げて、いっただきま～す(^o^)♪うん！いける。プチプチ感が食べてる食べてる～という感じで心地よい☆今までは卵とじや納豆、キムチ、チヂミなどにしか使わなかったけど、これからはたまに入れてあげよう。いや、頻繁に。
January 23, 2006
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これはナニ？
むかご。今日はこれで「むかごのお赤飯」を作ります。（正しくは紫米ごはんかな）もち米１００％だと重くて、たくさん食べられないので白米５：もち米３：紫米２の割合で炊きます。こうすると色もどぎつくない綺麗な薄紫になり、ゴマも映えます。そういえば、ちょうど一年前、『響』（カレッタ汐留）へ行った時、突き出しにムカゴ入り茶碗蒸しが出て、とっても嬉しくて小さく飛び跳ねてしまったのでした(*^^*)♪
January 22, 2006
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焦げマシタ
クッサ～(-0-)お昼を作っていたとき、ちょっとしたことで洋服に火がついて焦げました。すぐに脱いで、水をかけたので、一番上に着ていた服は前身頃が半分無くなってしまいましたが、その下に着ていたニットはすすけただけ。火傷も無く、髪の先が服を脱ぐときにチリチリになった程度ですみました。よかったー(^-^)
January 21, 2006
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（-■-）やられた！
初秋まで使えそうな新作ワンピ（reflectionに入荷）、パープルカラーの方、欲しかったのに間に合わなかった(>.
January 20, 2006
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っ？
「コニカミノルタがカメラ・フォト事業から撤退」 3月31日付けで「DiMAGE」シリーズが姿を消す。 アフターサービスはソニーが行う。昨日ニュースで見て、なんともショックだった。わたしの愛用のカメラはコニカと統合前のMINOLTA社ロゴの「Dimage Xt」。ダークブルーのスリムなボディと使いやすさが魅力のこの子はなかなか働き者だ。もちろんこれからも使う。でも、アフターサービスがソニーというのがなぁ(-,-#アンチソニー派としては腑に落ちない。。。
January 20, 2006
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＝＝最近注目の＝＝
「DIANE von FURSTENBERG」の新作トップスがセレクトショップ マナマナに入っていました。しばらくお財布の紐を締めていたので、久しぶりに買い物しようかなぁ。【DIANE von FURSTENBERGドレープノースリーブ】レッド・ブラック 各 24,150円(税込)送料別 【DIANE von FURSTENBERGラウンドネックギャザーキャミソール】ホワイト・ブラウン 各 22,050円 (税込)送料別 意気込んでスカートを買いに行ったら、もうSoldout！(~~;あ～ぁ、気が抜けた。
January 19, 2006
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硬！
キシリトール配合 歯につきにくい！ 「歯みがきガム」昨日、お客さんからいただいて居合わせた他のお客様と一緒に食べたのだが、これがめっちゃ硬くて、あごが痛くなった。でもなんかまた噛もう！と思って手が伸びてしまうのはナゼ？
January 18, 2006
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ぐぐっと半値。
昨日7000円/1kg→今日3500円/1kg。これ活ヒラメの価格。一日で半値になるなんて・・・料理屋さんは大変だ。もちろんわたしも今日は全体的に安いから色々購入したが、その中でも主役はマナガツオ。マンボウみたいな可愛い顔をした魚だ。さぁて、どうやって食べようか(^-^)
January 17, 2006
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朝からメンチ
昨日今日と天気がよくって、気温も高め。雪も大分解けてきた。昨日は月に一度のお休み。だった筈が、予約が入って半日休みになったのでマイケルダグラスの‘ゲーム’を見ながらゆっくり過ごした。久しぶりに6時間寝たなぁ。とっても気分がいいので、今日は朝からメンチカツ。甘～いキャベツをたっぷり仕込んで胃に優しい。付け合せと言っては申し訳ないほどたっぷりなサラダは‘トマトと卵の炒めサラダ’粗みじんに刻んだ玉ねぎとセロリにほんの少しのオイルと塩を軽くまぶし熱したフライパンで軽く火を通す。ここへザク切りにしたトマトをざっと加え、パッと一回返したら、真ん中を開け、そこへオイルを少量。急いで、でも焦らずに用意しておいた卵を溶かずにそのまま割り入れる。すかさず塩コショウ。お玉で卵をジャッジャッと解きほぐし、自分の好みの大きさにまとめたら、周りの野菜と炒め合わせ最後にクミンシードを入れて、一回返して完成。卵はきれいに混ざり過ぎているものより黄色と白が両方残っている方が好きなので、大抵はこの方法。
January 16, 2006
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※可愛い※
貴餅の薯蕷饅頭と椿もち。添加物一切なしの小ぶりで可愛いらしい和菓子はわたしと切っても切れぬ仲。
January 15, 2006
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Ｓｐｅｃｉａｌ Ｐｒｅｓｅｎｔ
“ＧＩＵＬＥＴＴＡ”のサイトオーナーじゅりえったまきさんが今日誕生日を迎えた私のために素敵なプレゼントを下さいました。なんと実物よりず～っと美人なOwlの似顔絵です(*^^*)！幼い頃、一度だけ百貨店の屋上で描いて頂いたことがあるのですがそれよりもずっと上手ね^^と、これは従姉妹の感想です。わたしもそう思います。そして、この髪型もお気に入り。過去ここまで切ったことないもの。いつかこんな素敵な女性になりたいなぁ。なんだか目標が出来てo"（＾＾）o" 嬉しい！ありがとう、まきさん。大事にするね♪
January 13, 2006
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680円！
仕入れに行ってびっくり。いつもここへ買い物へ行くと、買う予定がない所もぐるっと一周するのだけれど、今日は青果部門で足が止まった。だって、静岡産のカリフラワーが一つ680円もするのだもの。野菜が高騰しているとは聞いていたけれど、ここまでとは・。・
January 12, 2006
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・・・
真っ暗になって、なんだか静か。外を見てみたら、すぐ先が見えないくらいの雪。この調子だと夜までに相当積もるな(>-
January 10, 2006
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15時まで昼の休憩時間。
何をしてるかと言いますと、真鯛の塩釜焼きをしています。昨日の仕入れで買ってきた天然真鯛。うろこを引き、腹の中を出すなどして下処理をしておきました。腹の中にフェンネルの葉茎とタイム、月桂樹を詰め昆布で包んで、卵白と天然塩を混ぜたものを全体に塗り、数分前にオーブンに入れたところ。あと20分くらいで完成！その間にご飯を炊いて、ランチの出来上がり☆あー、お腹空いた(^▽^)早く焼けないかな～。
January 8, 2006
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やっぱりキッチンが一番♪
一月に入ってから随分と雪が降り、外仕事が出来なくなったので今は屋内でもの作りをする日々。夜はお菓子を焼きながらキッチンで本を読む。自分の部屋もあるけれど、やっぱりキッチンが一番落ち着く。オーブンの明かり、音、おいしい香りに包まれてお茶を飲みながら、のんびりまったり自分の時間を過ごす。あっという間に1時間。2時間。3時間・・・外は静かで何の音もしない。たまにミミズクの声がするだけ。あれ？わたし、今、この瞬間を独り占めしちゃえてる？好きなものに囲まれて、自分のペースで過ごす時間。やっぱりわたし、ここ一番好き！
January 7, 2006
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【Birthday☆Bread】
もうすぐ誕生日を迎える私のために専属パン屋さんがBirthday☆Breadを焼いてきてくれました。見て！この愛らしいパン。このカリカリとフワフワを併せ持つパンが彼女のパン。ここに彼女の気持ちが込められて、さらにその美味しさが増すのです。思いがけなかったから、本当に嬉しかった！ありがとう(*^^*)わたしのパン屋さん。これからもよろしくね。
January 6, 2006
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好きになった・・・
この一冊を読むまでどうしても完読出来なかった作家、江国香織。しかしだ。何故かこの本はさらっとあっという間に読めた。 それは彼女の描くファンタジーの世界が どこか私の世界と似ているせいかもしれない。 江国香織のこの一冊、好きだ。
January 5, 2006
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■出品しました■
ノーベスパジオのコート（試着のみ新品）を出品しました。 【Color】上品なオフホワイト【Size】３８【平置き実寸】肩幅37cm / 袖丈60cm / 身幅42cm / 着丈67cm 【素材】表地：毛100％ 裏地：キュプラ１００％
January 4, 2006
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またしたくなった。気持ち良さそ～！
小学生の頃習っていた「Tap dance」を。年末PRIDEのオープニングでの大勢のダンサーによるタップを見ていたら自然に足が動き出し、またやりたくなった。前に習っていたときはソロが主だったけど、ああいうのを見ると大勢で踊るのもいいな。すごく気持ち良さそう！あ、でもこの辺りで先生いないんだ。シューズだけ先に用意しておこうかな。そうすればいい先生が見つかったときにすぐ習いに行けるし＾＾
January 3, 2006
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「いも豚」
新年明けましておめでとうございます。元旦は手作りおせちでゆ～っくり。と思っていたけれどやっぱりキッチンに立たないと、本調子が出ない（＾＾；朝１０時、新しい年の幕明けにふさわしく穏やかな朝日の中、ことこと作ったおかず。２００６年最初のおかずは「いも豚とキャベツの煮込み」。名前に惹かれて買ってきたいも豚の軟骨と畑のキャベツを白ワインで煮込みました。月桂樹（ローリエ）を入れて、昨夜からマリネードしていたのでちゃんと柔らかくなってくれたみたいです。よし、これでエンジンかかった。これからまた色々作ります(^^)/それにしても「いも豚」ってどんな豚？すごく気になる・・・。
January 1, 2006
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