ここにもアンチ納豆人間がおられましたか･･･（笑）。
食いもんなんて、人の好みそれぞれだから、どうでもいいんですが、関東関西でこれだけ好みが分かれるってことは、もしかして、関東の納豆は関西よりも旨いのでは、はたまた匂いが違うのでは？と思ってしまいます。
ほんと食文化って面白いと思います。
今度ベトナムの食文化を特集してくださいね。
(2006年09月16日 01時00分35秒)
食いもんなんて、人の好みそれぞれだから、どうでもいいんですが、関東関西でこれだけ好みが分かれるってことは、もしかして、関東の納豆は関西よりも旨いのでは、はたまた匂いが違うのでは？と思ってしまいます。
ほんと食文化って面白いと思います。
今度ベトナムの食文化を特集してくださいね。
(2006年09月16日 01時00分35秒)
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渓遊ワンダラー
毎晩のように午前様帰宅のサラリーマンが睡眠時間を削って野に山に川に・・・。
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2006年09月09日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12545)
カテゴリ： 飲食
時々衝動的に魚介類が食いたくなる。
で、また魚を買ってきて、寿司を握った。
素人握りは、自慢できるほど見た目は良くないので、小さな写真で。
好きなネタを好きなだけ食えるのは、回転寿司と一緒だが、機械握りじゃなく、人の手で握った寿司は、地味だが美味だった。
ついでに、鯖の棒寿司も作った。
就職で関西に移住し、言葉や文化の違いに半ばあきれたが、こいつもその一つ。
しめサバのことを、関西ではなぜか、「きずし」と呼んでいる。酢で締めた鯖だから、締め鯖のはずだが、居酒屋でも「きずし」とメニューにある。しゃりがないのに、「き ずし」なのである。
そのくせ、ケンカ相手をイタぶるときに、「おまえ、締めたるぞ！」とは言っても、「おまえ、きずしにしてやるぞ」とは言わないらしい。そうだ、今度からそう言えば、少し優しく間抜けに聞こえて、緊迫したケンカの雰囲気をほぐすのには良いではないか･･･。
関西はよく分からん。
横道にそれたが、棒寿司も初挑戦ながら旨かった。
ほんとは、こやつ達と一緒によく冷やした純米酒を飲みたかったのだが、我が家のパソコンのハードディスクがぶっ飛び、無駄な出費をしてしまったので、在庫の芋焼酎で我慢した。
が、芋焼酎もなかなかいい勝負をしてくれた。
酒の味はもひとつよく分からん。けど、クラシック音楽を聴かせた焼酎よりも、黒麹を使った伊佐錦の方がよく出来ていると思うのは俺だけだろうか。
ま、比べなければ、どれも旨いが。
虫の音を聞きながら、初秋の夜の酒は、まったりと体に染み込むのである。
で、また魚を買ってきて、寿司を握った。
素人握りは、自慢できるほど見た目は良くないので、小さな写真で。
好きなネタを好きなだけ食えるのは、回転寿司と一緒だが、機械握りじゃなく、人の手で握った寿司は、地味だが美味だった。
ついでに、鯖の棒寿司も作った。
就職で関西に移住し、言葉や文化の違いに半ばあきれたが、こいつもその一つ。
しめサバのことを、関西ではなぜか、「きずし」と呼んでいる。酢で締めた鯖だから、締め鯖のはずだが、居酒屋でも「きずし」とメニューにある。しゃりがないのに、「き ずし」なのである。
そのくせ、ケンカ相手をイタぶるときに、「おまえ、締めたるぞ！」とは言っても、「おまえ、きずしにしてやるぞ」とは言わないらしい。そうだ、今度からそう言えば、少し優しく間抜けに聞こえて、緊迫したケンカの雰囲気をほぐすのには良いではないか･･･。
関西はよく分からん。
横道にそれたが、棒寿司も初挑戦ながら旨かった。
ほんとは、こやつ達と一緒によく冷やした純米酒を飲みたかったのだが、我が家のパソコンのハードディスクがぶっ飛び、無駄な出費をしてしまったので、在庫の芋焼酎で我慢した。
が、芋焼酎もなかなかいい勝負をしてくれた。
酒の味はもひとつよく分からん。けど、クラシック音楽を聴かせた焼酎よりも、黒麹を使った伊佐錦の方がよく出来ていると思うのは俺だけだろうか。
ま、比べなければ、どれも旨いが。
虫の音を聞きながら、初秋の夜の酒は、まったりと体に染み込むのである。
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Re:魚食いたい(09/09)
マル君17
さん
関西風の食べ物はどうしても味が薄く余り好きになれないが しめ鯖の押し寿司 これはいけますね 大好きです 娘が名古屋にとついでいるので押し寿司作成用の工具一式送ってもらいましたよ
ナットウは大好物 毎日でもいいですね
ナットウで一杯でつまみになりますから (2006年09月13日 08時32分17秒)
ナットウは大好物 毎日でもいいですね
ナットウで一杯でつまみになりますから (2006年09月13日 08時32分17秒)
Re:魚食いたい(09/09)
ultragame
さん
なかなか美味しそうじゃないですか。私も刺身・・・食べたくなりました（笑）
マルさんも書いてますが、納豆・・・単品で酒の肴ですね。（イカ納豆にすると、贅沢ですよ）
逆に、大阪から東北に住み着いて「納豆大好き！」派は結構いますよ。 (2006年09月13日 12時26分48秒)
マルさんも書いてますが、納豆・・・単品で酒の肴ですね。（イカ納豆にすると、贅沢ですよ）
逆に、大阪から東北に住み着いて「納豆大好き！」派は結構いますよ。 (2006年09月13日 12時26分48秒)
みなさんへ
渓遊ワンダラー
さん
マル君17さんとultragameさんへ
いつも書き込み有り難うございます。
それにしても、お二人とも、一緒に酒を飲まれたり出来て、実に羨ましいですね。
納豆が酒の肴ですか！
これまた興味深い文化ですねぇ。
自分は必ず卵黄を入れてかき混ぜて食ってますが、きっと肴にするなら、卵黄は入れないんでしょう。
１パック３個入りの安い納豆ではなくて、本場の納豆ってやつを一度食ってみたいもんですなあ。
やはり関西は薄味ですか。
一度、日清のカップうどんのどん兵衛を試してみてください。関東と関西で味が違いますから。
(2006年09月14日 09時09分49秒)
いつも書き込み有り難うございます。
それにしても、お二人とも、一緒に酒を飲まれたり出来て、実に羨ましいですね。
納豆が酒の肴ですか！
これまた興味深い文化ですねぇ。
自分は必ず卵黄を入れてかき混ぜて食ってますが、きっと肴にするなら、卵黄は入れないんでしょう。
１パック３個入りの安い納豆ではなくて、本場の納豆ってやつを一度食ってみたいもんですなあ。
やはり関西は薄味ですか。
一度、日清のカップうどんのどん兵衛を試してみてください。関東と関西で味が違いますから。
(2006年09月14日 09時09分49秒)
あっぱれ
とshi3512
さん
お寿司おいしそうです！
納豆ですが、私は食べられません。関西人だからか、わかりませんが。。
匂いがどうもダメでして、今まで食したものの中で唯一食べられないものなんです。 (2006年09月15日 22時18分40秒)
納豆ですが、私は食べられません。関西人だからか、わかりませんが。。
匂いがどうもダメでして、今まで食したものの中で唯一食べられないものなんです。 (2006年09月15日 22時18分40秒)
とshi3512さんへ
渓遊ワンダラー
さん
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