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渓遊ワンダラー
毎晩のように午前様帰宅のサラリーマンが睡眠時間を削って野に山に川に・・・。
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2006年09月09日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12545)
カテゴリ： 飲食
時々衝動的に魚介類が食いたくなる。
で、また魚を買ってきて、寿司を握った。
素人握りは、自慢できるほど見た目は良くないので、小さな写真で。
好きなネタを好きなだけ食えるのは、回転寿司と一緒だが、機械握りじゃなく、人の手で握った寿司は、地味だが美味だった。
ついでに、鯖の棒寿司も作った。
就職で関西に移住し、言葉や文化の違いに半ばあきれたが、こいつもその一つ。
しめサバのことを、関西ではなぜか、「きずし」と呼んでいる。酢で締めた鯖だから、締め鯖のはずだが、居酒屋でも「きずし」とメニューにある。しゃりがないのに、「き ずし」なのである。
そのくせ、ケンカ相手をイタぶるときに、「おまえ、締めたるぞ！」とは言っても、「おまえ、きずしにしてやるぞ」とは言わないらしい。そうだ、今度からそう言えば、少し優しく間抜けに聞こえて、緊迫したケンカの雰囲気をほぐすのには良いではないか･･･。
関西はよく分からん。
横道にそれたが、棒寿司も初挑戦ながら旨かった。
ほんとは、こやつ達と一緒によく冷やした純米酒を飲みたかったのだが、我が家のパソコンのハードディスクがぶっ飛び、無駄な出費をしてしまったので、在庫の芋焼酎で我慢した。
が、芋焼酎もなかなかいい勝負をしてくれた。
酒の味はもひとつよく分からん。けど、クラシック音楽を聴かせた焼酎よりも、黒麹を使った伊佐錦の方がよく出来ていると思うのは俺だけだろうか。
ま、比べなければ、どれも旨いが。
虫の音を聞きながら、初秋の夜の酒は、まったりと体に染み込むのである。
で、また魚を買ってきて、寿司を握った。
素人握りは、自慢できるほど見た目は良くないので、小さな写真で。
好きなネタを好きなだけ食えるのは、回転寿司と一緒だが、機械握りじゃなく、人の手で握った寿司は、地味だが美味だった。
ついでに、鯖の棒寿司も作った。
就職で関西に移住し、言葉や文化の違いに半ばあきれたが、こいつもその一つ。
しめサバのことを、関西ではなぜか、「きずし」と呼んでいる。酢で締めた鯖だから、締め鯖のはずだが、居酒屋でも「きずし」とメニューにある。しゃりがないのに、「き ずし」なのである。
そのくせ、ケンカ相手をイタぶるときに、「おまえ、締めたるぞ！」とは言っても、「おまえ、きずしにしてやるぞ」とは言わないらしい。そうだ、今度からそう言えば、少し優しく間抜けに聞こえて、緊迫したケンカの雰囲気をほぐすのには良いではないか･･･。
関西はよく分からん。
横道にそれたが、棒寿司も初挑戦ながら旨かった。
ほんとは、こやつ達と一緒によく冷やした純米酒を飲みたかったのだが、我が家のパソコンのハードディスクがぶっ飛び、無駄な出費をしてしまったので、在庫の芋焼酎で我慢した。
が、芋焼酎もなかなかいい勝負をしてくれた。
酒の味はもひとつよく分からん。けど、クラシック音楽を聴かせた焼酎よりも、黒麹を使った伊佐錦の方がよく出来ていると思うのは俺だけだろうか。
ま、比べなければ、どれも旨いが。
虫の音を聞きながら、初秋の夜の酒は、まったりと体に染み込むのである。
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