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2006年03月23日
テーマ： ワイン大好き！(32426)
カテゴリ： お酒の話
今日はだいぶ暖かくなった。花見の季節ももうすぐだろう。
もちろんわれわれにとってはビジネスチャンスだ。
しかしただお客の言われるがままに売っていても面白くない。
ということで今年はひとつ、「ロゼワイン」にこだわってみようと思っている。
というのもこのところ、ロゼワインがちょっとしたブーム、とまではいかないまでも、
見直されつつあると思えるからだ。
そういえばロゼワインなんて、考えてみたらここ最近めっきり影が薄くなってしまっている。
ひと昔前なら白とロゼで市場の大半を占めていたのが、例の赤ワインブームを境に
ただもともと売れていたのだから、根本的に日本人の嗜好に合わないはずは無い。
そこへもってきて近年、質的にもグンと上昇している感がある。
以前よく売れていたロゼワインが酸味と甘味に象徴されるような、
いわば白ワインの延長線上にあるものだとすれば、ここ最近のものは
ブドウ本来の果実味がもっと前面に出てそこにさらに渋味もミックスされ、
これらの味わいがバランスよく交わった、どちらかと言うと赤ワインの延長線上に
あるものと位置付けられるだろう。
ワイン雑誌の記事にもロゼのアイテムが増えてきているし、
今がタイミングとしては絶好とみた。
それに「ロゼ」といえば「桜」色（強引だが．．．．．^_^;）。
ここはやっぱり花見で飲んでもらいたい。
桜が散っても、どうせこれからはアウトドアのシーズン。
屋外で飲むワインは最高に気持ちがいい。
難しいことは考えずに、ヨーロッパの現地の庶民がやってるように、
バスケットにパンとソーセージ（サンドウィッチなんかでもいいね）と
ワインを詰め込んで、外へ飛び出そう。
ちょっとぬるくなったぐらいでもいいだろう。
グラスも要らない。紙コップかポリコップで十分だ。
こんな風にカジュアルにワインを愉しむ風景がもっと増えてくればいいなー。
もちろんわれわれにとってはビジネスチャンスだ。
しかしただお客の言われるがままに売っていても面白くない。
ということで今年はひとつ、「ロゼワイン」にこだわってみようと思っている。
というのもこのところ、ロゼワインがちょっとしたブーム、とまではいかないまでも、
見直されつつあると思えるからだ。
そういえばロゼワインなんて、考えてみたらここ最近めっきり影が薄くなってしまっている。
ひと昔前なら白とロゼで市場の大半を占めていたのが、例の赤ワインブームを境に
ただもともと売れていたのだから、根本的に日本人の嗜好に合わないはずは無い。
そこへもってきて近年、質的にもグンと上昇している感がある。
以前よく売れていたロゼワインが酸味と甘味に象徴されるような、
いわば白ワインの延長線上にあるものだとすれば、ここ最近のものは
ブドウ本来の果実味がもっと前面に出てそこにさらに渋味もミックスされ、
これらの味わいがバランスよく交わった、どちらかと言うと赤ワインの延長線上に
あるものと位置付けられるだろう。
ワイン雑誌の記事にもロゼのアイテムが増えてきているし、
今がタイミングとしては絶好とみた。
それに「ロゼ」といえば「桜」色（強引だが．．．．．^_^;）。
ここはやっぱり花見で飲んでもらいたい。
桜が散っても、どうせこれからはアウトドアのシーズン。
屋外で飲むワインは最高に気持ちがいい。
難しいことは考えずに、ヨーロッパの現地の庶民がやってるように、
バスケットにパンとソーセージ（サンドウィッチなんかでもいいね）と
ワインを詰め込んで、外へ飛び出そう。
ちょっとぬるくなったぐらいでもいいだろう。
グラスも要らない。紙コップかポリコップで十分だ。
こんな風にカジュアルにワインを愉しむ風景がもっと増えてくればいいなー。
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