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2007.01.14

ムルソーから食の細道へ

テーマ：黄金の丘へ’06(19)

カテゴリ：ブルゴーニュ紀行

2つの蔵の訪問を終え再度ボーヌへ帰る途中黄金の雫が採れるムルソーの畑たちへ。平坦な地区なのだが位置関係が難しくなぜかうろうろして結局標があるところで記念撮影。でも今度はじっくり来てみたい。出来れば畑は生産者と回るのが理想だろう。地図があってもやはりわかりにくい。今回の教訓だ。

次の蔵訪問はニュイサンジョルジュなので北へ向かう。昼をどこにするか決めかねているうちボーヌ市内を抜けてニュイサン方面へ。ＲＮ７４を走っているとえぬう氏が突然振り返り、「あれ、ワイナートに載っていた店とちゃいますかね？」「ん？知らん・・・？」と、とりあえず行ってみるとひなびた佇まいを見せるビストロが。日本で言うと国道沿いの一膳飯屋？入っみるとまだオープン前。すわって待たせてもらうが程なく注文させてもらった。えぬう氏はアニョー、きのこ好きの私はモリーユ茸のトリュフなんたら・・をいただくことに。ワインはグラスで赤白、ロックのＢＧＯとなんだったっけオーコートドニュイの・・失念。モリーユ茸は絶品でした。さすがこんな郊外にも食の細道があるのですね。（帰国後ワイナート２５号を見ると載ってました・・しかしよく見つけましたなぁ・・）

ラ・レガラード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなポムドテルの素揚げなんかが旨い。

モリーユ茸（ｱﾐｶﾞｻﾀﾞｹ）シーズンは春だがうまみ十分。

実ははここでプチサプライズがあった。後でワイナートを見ると地元の生産者もこの店によく来るようだが、そのときも有名人に遭遇。ワイン持参の英語を話す団体がどやどや入ってきて（どうやらアメリカ人のバイヤーらしい。次編でも書くがまたこの人達とお会いすることになるのだ・・）そのなかにどこかで見た方がお2人いらっしゃる。クリストフ・ペロ・ミノとニコラ・ロシニョールだ。接待か？まぁこの状況なので傍からどんなワイン持参かちら見するだけで店を後にした。
生産者が通う店。値段は高いがまた来る価値はあるでしょう。
（現地時間2006.11.20PM12:30)

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